Hola @burstilonline, después que se seca la puedes sembrar, se hace para evitar los inhibidores de la germinación que puede haber en el mucilago que rodea la semilla. También puedes secar y guardar en un frasco que tape hermético para evitar la humedad y se contamine con hongos, pero después de secar las puedes sembrar de inmediato, a lo mejor tu madre las deja mucho tiempo y se muere el embrión.
No se si aclare tu duda , un saludo cordial