Buenas días comunidad , un placer y gusto encontrarnos nuevamente en este post educativo. Continuando con la publicación anterior (Link), seguimos explicando las propiedades y principios fundamentales que rigen los principios de la refrigeración, entre los cuales podemos mencionar:

Energía Interna.

Fuente

Son las cargas energéticas a nivel microscópico en el estudio de un cuerpo. Es la sumatoria de las contribuciones energéticas a nivel molecular. Estas están divididas en: Energía cinética y Energía potencial.

Energía Interna= U= Ec(interna) + Ep(interna)
Unidad de medida= Joule (J)

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Energía cinética interna.

Fuente

Esta definida como la sumatoria de las energías asociadas al movimiento de las moléculas que conforman un cuerpo (vibraciones, traslaciones, rotación).

Unidad de medida= Joule (J)

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Energía potencial interna.

Fuente

Esta definida como la sumatoria de las energías asociadas a la separación molecular o de configuración de las moléculas que conforman un cuerpo. A mayor grado de separación molecular le corresponde mayor cantidad de energía.

Unidad de medida= Joule (J)

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Temperatura.

Fuente

Es una propiedad de la materia que esta asociada a la sensación que percibimos cuando tocamos un cuerpo, también indica el nivel de movimiento de sus moléculas. A mayor temperatura existe mayor movimiento de las moléculas de un cuerpo, y a menor temperatura, menor movimiento de las moléculas del cuerpo.
La temperatura es medida comúnmente mediante un instrumento llamado termómetro. Básicamente su funcionamiento esta determinado por la propiedad que poseen ciertas sustancias de expandirse o contraerse, de acuerdo a los cambios de temperatura. El termómetro más utilizado es el de mercurio.

Fuente

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Escalas de Temperatura.

Fuente

Las escalas comúnmente usadas para medir la temperatura son: Celsius y Fahrenheit . En la escala Celsius se denomina punto de cero grados, al punto donde se congela el agua a la presión atmosférica estándar, y 100 grados Celsius al punto en que el agua hierve a la presión atmosférica estándar.
En la escala Fahrenheit se denomina punto de 32 grados, al punto donde se congela el agua a la presión atmosférica estándar, y 212 grados Fahrenheit al punto en que el agua hierve a la presión atmosférica estándar.

Fuente

Las ecuaciones para transformar la medición de una escala de temperatura a otra son:

°F= 9/5 °C+32.
°C= 5/9(°F-32).

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Escalas de Temperatura absoluta.

Fuente

Como se evidenció anteriormente, los puntos de referencia de las escalas fueron definidos arbitrariamente . Sin embargo es de importancia establecer una medición de la temperatura mediante un punto de referencia real. Mediante experimentos se determinó el punto de cero absoluto, el cual existe a -460º F o -273 ºC. A las mediciones de temperatura estableciendo como punto de referencia el Cero absoluto se denominan Temperaturas absolutas.
En este sentido poseemos dos escalas de temperatura absoluta:

Grados Rankine (ºR)= ºF+460.
Grados Kelvin (K)= ºC + 273.

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Calor.

Fuente

Es la energía transferida de un cuerpo a otro como consecuencia de una diferencia de Temperaturas. Siempre sucede del cuerpo de mayor temperatura al de menor temperatura. Su unidad de medida es el Joule (J), sin embargo comercialmente es expresado en BTU ( Unidad Térmica Británica). BTU: es la energía necesaria para cambiar la temperatura de 1Lb de agua , 1ºF, a la presión atmosférica estándar.

J= 0.00094781712 BTU.

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Para mejorar la comprensión de los conceptos planteados, vean el siguiente video:

Fuente

Estimados lectores, con el firme objetivo que analicen, interpreten y pregunten cualquier interrogante sobre estos conceptos, culminaremos esta publicación por el día de hoy. Recuerden que entender cada uno de estos, nos proporcionará las bases teóricas para poder interpretar el mundo de los sistemas de refrigeración.

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