ENDULZA TU VIDA #1: AREQUIPE CASERO CON RALLADURA DE NARANJA.
¡Hola queridos amigos! Esta publicación va dirigida para todo aquel que quiera endulzar su día. Simplemente me provocó hacer algo dulce, delicioso y untable. Es la combinación para el pan recién comprado que tengo en la mesa.
Te invito a darte un gusto. También es un plus para aquel que te visita en este dia. Porque los más apreciados en tu circulo de amistades o familiares merecen algo rico de vez en cuando y realizado por uno mismo ¡Es simplemente genial!
En esta ocasión les presento como elaborar Arequipe casero. Dando un toque personal. Con ralladura de naranja. No te quedes con las ganas, verás que ¡Es una delicia!
Preparación hecha por @nancybmp.
AREQUIPE CASERO CON RALLADURA DE NARANJA.
Entre los ingredientes utilizados, tenemos:
-1 Litro de leche.
-400 Gramos de azúcar.
-1 pizca de bicarbonato.
-1 pizca de sal.
-1 pizca de ralladura de naranja
¡Acompáñame a conocer el proceso de elaboración de este rico arequipe!
Etapa 1; Me concentré en incorporar en el litro leche, la pizca de sal, la ralladura de naranja y la pizca de bicarbonato. Mezclar bien hasta que se incorporen los ingredientes y este proceso se hace a temperatura ambiente.
Procedí a cocinar a baja temperatura los 400 grs de azúcar y con mucha paciencia fui revolviendo hasta obtener un caramelo.
Preparación hecha por @nancybmp.
Preparación hecha por @nancybmp.
Etapa 2; Ya listo el caramelo, añadir directamente el litro de leche. Es importante cocinar y revolver suavemente, mantenimiento baja la temperatura. ¡De lo contrario se te quemara! y adiós postre :(
Preparación hecha por @nancybmp.
Preparación hecha por @nancybmp.
Etapa 3; En este proceso; Seguir revolviendo en círculos. Hasta que al pasar la paleta deje una línea y puedas apreciar el fondo de la olla. Ese es el preciso momento en donde debes retirar el arequipe de la ornilla .
Lo dejas reposar.
Lo colocas en el recipiente de tu agrado.
Procede a refrigerar.(Este paso depende de tu nivel de desespero por probarlo), porque de ti depende que dure por lo menos 15 minutos en la nevera o más. Tu puedes, eres fuerte. ¡Confio en ti! jajaja
Preparación hecha por @nancybmp.
¡Ya viste lo fácil que fue elaborarlo!
Ahora yo me despido, porque debo ir corriendo a cortar el pan en rodajas y probar la gloria en forma de postre. ;)
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Que delicia amiga @nancybmp, me encanta el arequipe y con ese toque de rayadura de naranja debe quedar estupendo! gracias por compartir ese rico dulce tradicional de nuestra amada Venezuela.
Realmente no quedó en el envase de lo rico que quedo. Todos en casa querían como cosa obvia. :)
Que delicia amiga, eso se ve bueno como para echárselo a un pan jejeje.
¡Saludos!
Y con pan fue degustado, mas bien devorado. XD
Jejejeje devorado creo yo xD
Hace poco comencé a vender dulces con una amiga, esta receta es perfecta para nosotras. ¡Gracias!
¡¡Excelente haber aportado un granito de arena!! que sea de mucho éxito el emprendimiento de ambas. Mi más sincero deseo. @milyy :D
Que buena receta, no puedo esperar para preparalo.
Te la recomiendo, no te arrepentiras. ;)
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