Importancia del Consumo de Verduras en Adolescentes de Venezuela

Este fue mi primer trabajo metodológico, el cual fue elaborado por Stephanie Hernández, Sebastián Naranjo y mi persona,los tres con 13 años de edad. Como era un trabajo documental, tuvo como objetivo, encontrar la manera de incluir los vegetales en los adolescentes venezolanos de hoy en día.

Dentro de este trabajo estuvo la definición de la verdura en todo tipo de ámbito: la verdura en la historia, que es una verdura, de qué se componen las verduras, tipos de verduras, entre otro tipo de ámbito.

Es importante saber que las ideas que dieron la creación de este trabajo documental, eran los gustos que teníamos nosotros los autores con las verduras, a mi me gustan todo tipo de verduras: calabacin, brócoli, coliflor, berenjena, espinaca, tomates entre otros, pero mis compañeros tenían más intereses hacia las comidas saladas y dulces tales como arepas, pasta, pasticho, tortas, panes, yo también tenía eso gustos son duda.

Entonces se nos ocurrió hacer un método de inclusión de verduras a nuestras dietas, que consistía en: unir las comidas que nos GUSTAN con las que NO NOS GUSTAN, en tal sentido que la arepa, que es un alimento que nos gusta a todos; lo unimos con el calabacin, verdura que muy poco comemos, e hicimos arepas de calabacín, comida que nos encantó a los tres.

Hoy en día la situación de crisis y escasez que tiene Venezuela nos ha llevado a nosotros los venezolanos a cambiar nuestra dieta diaria, todo esto por falta de alimentos como harina pan, arroz entre otros, pero hay que saber que las verduras siempre están a la orden del día, a medida que nos vamos alejando del consumo de verduras como el calabacin, la berenjena, entre otras, nos vamos acercando a enfermedades crónicas como el estreñimiento desnutrición gastritis entre otro tipo de enfermedades, pero las aplicamos todos estos contras en la adolescencia, etapa de importante crecimiento, mental y físico.

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