Empieza bien tu día - Desayuno como parte inicial del día

Es mi primer post en la comunidad y quería iniciarme con algo de valor. Elegí este punto pues me parece realmente importante. Muchos lo ignoramos (me incluyo). Leanlo, vale la pena. En realidad está corto, para el valor que tiene...

Los nutricionistas insisten en que el desayuno es una de las comidas más importantes del día. Sin embargo, muchas personas prescinden de él o consumen alimentos que no aportan los beneficios adecuados y ambos escenarios son errores que a largo plazo nos pueden pasar factura. Incluso, podemos fácilmente darnos cuenta de su importancia cuando salimos de casa sin un buen desayuno y vemos como nuestro humor cambia para mal, hasta nuestra capacidad para concentrarnos disminuye, y eso es en ¡cortito plazo! Imagina lo mal que puede ser, tener malos hábitos por años...

Ya sea para bajar de peso o simplemente para llevar una vida más sana, es necesario seguir unas pautas con las que alimentarnos mejor y, en consecuencia, lograr una mejor calidad de vida. Acá te daremos unos tipos que no puedes pasar por alto, con los cuales notarás beneficios casi de inmediato.

• En primera instancia, debemos PROPONERNOS desayunar cada día de manera equilibrada para tener un buen nivel de energía a lo largo de la mañana.
• Grasas saturadas: margarina, embutidos, etc. Afectan a nuestra salud cardiovascular y son una de las principales causas de sobrepeso.
• Mezclar alimentos que no combinen, un ejemplo seria juntar una naranjada con leche. Esto casi seguro nos provoca un malestar luego de su consumo.
• Evitar los carbohidratos refinados, estos caballeros solo provocan picos de azúcar (pan blanco, bollería, pastelería, cereales industriales). Incluso su consumo prolongado puede provocar problemas digestivos y estreñimiento.
• Olvídate del exceso de azúcares, en especial azúcar blanco. No nos aporta ningún nutriente y en cambio descalcifica y acidifica nuestro organismo, para obtener el azúcar que requieres nada mejor que a través de los frutos naturales.
• Exceso de lácteos, acá solo afirmamos: Todo en exceso es malo y muchos abusan del queso, suero, leche, entre otros.

¿Cómo logramos un desayuno equilibrado?
Para que una comida sea equilibrada debe contener las cantidades necesarias, ni más ni menos, de hidratos de carbono, proteína, grasa y fibra, punto. No hay otro secreto. Sin olvidar procurar: que estos nutrientes sean de la mayor calidad y elegir siempre alimentos NATURALES y frescos.

A continuación, revisa algunos consejos para tener un desayuno saludable y comenzar el día con energía:

1- Carbohidratos saludables
Los cereales integrales se alzan como la mejor opción: avena, muesli, cebada, quinoa, un pan de calidad, centeno por ejemplo. Ingerir fibras es primordial, ayudan a la digestión y aumentan la saciedad.

2- Proteínas adecuadas y bajas en grasas
En vez de comer alimentos muy pesados como el huevo, la leche entera o las salchichas, mejor cambiarlos por algo más vegetariano. Por ejemplo una ensalada de frutas con nueces más un yogurt descremado.

3- Batido de frutas (alimentos alcalinos)
Si te levantas por la mañana con un sabor desagradable en la boca es porque estás llevando un dieta demasiado ácida.
Un batido que incluya fruta o verduras, avena, nueces, podría cubrir este punto, ¿Qué te parece un té blanco y una manzana? es lo ideal. Y tienen los mismos efectos que un café, pero con la ventaja de ser más saludables.

4- Hidratarse bien
Para comenzar el día es muy importante salir con el cerebro y el cuerpo bien hidratado, por eso en el desayuno se debe tomar al menos 2 vasos de agua, uno al principio y otro al final de comer. ¿Que te parece una limonada? y así limpiamos un poco nuestro organismo.

5- Consumir una buena cantidad de alimentos
Se recomienda consumir al menos 300 y 400 calorías. Además de hacerlo sentado y tranquilo, ya que comer algo camino al trabajo o al colegio, de forma apurada, no es bueno para comenzar el día ni para el organismo.

6- No comer muy tarde
Lo recomendable es tomar el desayuno entre las 7 y 9 am, y procurar tomar el desayuno dentro de la media hora después de despertar, ya que al iniciar las funciones del día, las reservas energéticas sólo alcanzarán para aproximadamente ese período.

Hasta una nueva oportunidad, espero sea de su agrado este post. Acepto sugerencias y correcciones.
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