UNA CENA CON MUY POCOS INGREDIENTES (POLENTA O FUNCHE)
Saludos amigos Stimitians, hoy me atrevo a compartir con ustedes una cena preparada por mi persona con lo poco que quedó del almuerzo y otros pocos ingredientes de la nevera.
Hace unos pocos días, mi esposa preparó un pollo a la jardinera para almorzar pero de este, quedó una pieza del pollo que llamamos acá en Venezuela el ante-muslo y los jugos o salsa del pollo, por lo que lo dije tranquila que ya veremos que hacer con eso.
Para la noche, en la olla donde se preparó el pollo a la jardinera, añadí un poco de agua aproximadamente ¾ de litro con una pizca de sal
Mientras hervía esta agua, desmenucé la pieza del ante-muslo del pollo y tomé tres lonjas de jamón y lo corté en trozos pequeños,
Luego de hervida el agua, se disminuye el fuego de la candela y se comienza a agregar harina de maíz precocida,
y esta se debe ir moviendo con una paleta hasta lograr la consistencia pastosa,
se deja de mover por unos 3 minutos y luego se vuelve a mover la mezcla mientras se agrega el jamón cortado, mientras se mueve, se deja de mover por unos 3 minutos
y luego se move nuevamente la mezcla mientras se agrega el pollo desmenuzado
luego se tapa la olla y se deja reposar otros 3 minutos y por ultimo se sirve en un plato o envase donde será llevado a la mesa se le colocó dos lonjas de queso mozzarella y se deja reposar por unos 10 minutos si lo quieres comer compactado,
si no lo comes al momento bien caliente y disfrutaras de una deliciosa cena elaborada con muy poco. Saludos y buen provecho…
Preparación de "lo que", " lo que se encuentre en la despensa". Eso es lo que vivimos en estos tiempos en Venezuela
Asi es amigo con lo que se encuentre en la despensa... pero una de las pocas cosas buenas que esta situación le ha sacado al Venezolano es su creatividad para afrontar las mismas situaciones la hemos desarrollado mas aun pues siempre hemos sido creativos.... hermano hay que inventarse una para salir adelante... saludos y un gran abrazo....
Esta famosa receta tuya al fin la sueltas el secreto por es muy buena jajaja.
Jajajajajajaja es que a ti no se te puede soltar mucho porque eres peligroso... solo probandola ya sabias todo lo que llevaba jajajajajajajaja, pero bueno asi dicen... que es sabrosa y como yo no me lucro de eso pues lo publiqué.... te puedes poner mas creativo y la haces con lo que quieras que tengas a la mano y resuelves para desayuno, almuerzo o cena.... Saludos...