Torta especial @club12
Y por fin hasta que pude hacer este post que lo debía a un grupo, club muy especial al cual pertenezco, aunque un poco perdida, pero estoy, no participo en muchos de los retos, porque a veces los temas me son un reto y no encuentro como metérmele ja ja ja.
Así que este es un post fuera de #reto es especial, es sobre una torta pequeña cuya receta no es propia, la encontré en una de las redes sociales en un grupo en el cual también pertenezco sobre repostería y compartimos ideas, trucos, sobre la materia.
Pero lo que me llamó la atención fue como está hecha, ya verán y entenderán porque le llamo ”Torta @club12”, aunque ya somos más de 12 en el club ja ja ja.
Los ingredientes los de una torta básica: azúcar, aceite (en este caso, porque siempre uso margarina, pero así dice la receta), harina de trigo leudante, el líquido (a su gusto: refresco, jugo, leche o agua), huevo, esencia al gusto mezclado de una vez con el líquido (opcional), ralladura de limón o naranja.
Lo peculiar de la receta de esta torta es que todos los ingredientes la medida es de 12 cucharadas, si así mismo 12 cucharadas de cada uno menos el huevo que es uno solo.
Pero en mi caso yo la dupliqué.
Aquí todo depende del gusto de cada quién si la quieren más grande dupliquen las medidas de los ingredientes, la quieren más pequeña, solo usen la mitad de la medida básica que les dije.
Pero siempre hay que seguir el orden de batir los ingredientes, como es aceite yo uso la batidora, primero el azúcar con el aceite, luego el huevo, la ralladura, la esencia y a la mano con una paleta por último alternando la harina y el líquido.
Un truquito de repostería, quizás muchos de los reposteros de aquí lo sabían, pero yo no, del huevo puedes usar primero la yema y la clara la dejas de ultima, la bates a punto de nieve y la agregas a la mezcla en forma envolvente, dicen que para que le dé más volumen a la torta y si da resultado, más la fe que le pongas al hacerla.
Y al horno la torta, el otro truquito es que después de cierto tiempo, dependiendo del horno de cada quien que ya debe conocerlo, cuando ya tenga media hora (30’) introducir un palito, si sale limpio, es que la torta esta lista, apagar el horno, sacar la torta, esperar unos minutos, despegar de los lados y desmoldar.
Todo depende del tamaño también, si es pequeña la torta con media hora más o menos esta lista, yo coloque la mía a 150 grados el horno.
Y un pequeño toppe con el nombre @club12 y su creadora o sea yo @zhanavic69
A lo mejor se preguntaran: ¿Cómo quedó la torta?, pues ¡Quedó riquisimaaaaa....!!!!
Todas las fotos del paso a paso son de mi propiedad tomadas con mi cámara Sony Cyber-shot DSC-HX200V 18.2 MP Digital.
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http://zhanavic69.repollo.org/2020/02/26/torta-especial-club12/
According to the Bible, Bro. Eli: How many heavens are there according to the Bible?
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Gracias@radiosteemit por ese apoyo....
Fabulosaaaaa jajajajaja lo unico que no es fabuloso es que no la pude probar pero estoy segura de que quedó riquisima, amiga bella. Te felicito por esos dones y por tu talento. Apoyada desde aqui, te abrazo con cariño! @zhanavic69
Y con un cafecito o leche fria lo maximo....jiji gracias amiga volviiiiiiiii
Yupiiii requete bienvenida, hacias falta!
Hola amiga se ve esponjosa rica y económica, te andaba buscando en los salones te nombré en una publicación que voy a subir más tarde apreciada @zhanavic69
Hola pus aqui estoy para que soy guena ja ja ja. no estaba en casa mia, estaba fuera de la civilizacion cibernetica, o sea donde mi mama y alla no hay internet, cuentame dime que hay de bueno hasta cuando es el concurso de los disfraces...........
Hola cariño queda como una semana y algo más .Un abrazo. Ya lancé la publicación de @xpilar y preguntaba por mi amiguita @zhanavic69
Yupi ya me voy a disfrazar y ya te respondi en el concurso de @xpilar
Es verdad amiga @zhanavic69, cada vez que hago torta bato primero las yemas junto a la harina, azúcar y esencia, luego listo eso bato las yemas a full hasta que triplique su tamaño y ya con eso queda inmenso el bizcocho.
Ese pastel que hiciste quedó bello y delicioso 😋
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Gracias colega repostera je je je, el domingo hare otra la octavita de carnaval....
Hola @zhanavic69. Esa torta se ve realmente deliciosa, mmmm tengo ganas de prepara una para quitar el antojo jejeje. Saludos desde Colombia.
Ah bueno quitese e antojo esta facil sencilla economica luego me cuentas como te fue ....
Más linda, gracias como integrante de @club12 me encanta, colorida y preciosa, eres un sol. @zhanavic69
Ya tienes la lista vaya guardando para cuando yo vaya al puerto je je je, gracias
Guardo espacio para esa torta más rica @zhanavic69
Hola amiga. Gracias por esa grandiosa torta para club12. Se ve esponjosa y deliciosa.
Si amiga asi me salvo de la chola voladora ja ja ja
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Guao gracias por el apoyo, voto y mas.....