RE: El chile. Un gusto masoquista de los mexicanos.
Que rico el chile @vicmir, aunque reconozco que no soporto o tolero comidas muy picantes ya que no estoy acostumbrada. Tengo una anécdota de un compañero de clases que por trabajo lo mandaron un mes a México (trabajaba en Eniac), bueno al regresar llego con 10kg menos.
El comento que hasta el pan, los helados, etc... Eran picantes, pensé que exageraba. En Venezuela no se come comunmente con picante, es decir se hacen salsas picantes (con suero, otras con tomates, otras de solo ají, etc) pero se ponen aparte para que el que lo desee se lo agregue a la comida, pero no tenemos platos picantes propios (exceptuando los bollitos picantes de navidad pero si los comes tu como experto vas a decir, ¿Esto es picante?).
Así que me sorprendió que hasta un dulce o un helado podía ser picante en México.
jejeje bueno, lo de los helados también es un poco raro, pero sí son ricos :) Igual tenemos muchos platillos que no se preparan con picante, pero es muy común agregarles alguna salsa, a veces unas más picantes que otras, aunque siempre debe ser gradual, después de un tiempo se empieza a tolerar :D