Magdalenas veganas
250 g de harina integral de trigo, 125 grs. de azúcar moreno, 250 g de margarina vegetal, 1 sobre y medio de levadura en polvo, 4 cucharadas de harina de garbanzos disuelta en agua, 2 cucharadas de canela en polvo, 2 cucharadas de almendra molida, 1 cucharada de vainilla azucarada, zumo y ralladura de un limón y sal.
Mezcla en un cuenco grande la harina integral, el azúcar, la canela, la vainilla, la sal y la levadura. Disuelve aparte la harina de garbanzos en algo de agua, hasta que quede una textura similar a huevos batidos, pero algo más espesa. Calienta un poco la margarina y añádela al cuenco, junto con la harina disuelta, la ralladura y el zumo del limón. Mézclalo todo bien. Rellena con la mezcla los moldes de las magdalenas hasta la mitad. Precalienta el horno y mete las magdalenas. Hornea a 200 ºC durante unos 20 minutos. Espera que se enfríen un poco para desmoldarlas, o puede que se rompan.
Congratulations! This post has been upvoted from the communal account, @minnowsupport, by hectoraguilera from the Minnow Support Project. It's a witness project run by aggroed, ausbitbank, teamsteem, theprophet0, someguy123, neoxian, followbtcnews, and netuoso. The goal is to help Steemit grow by supporting Minnows. Please find us at the Peace, Abundance, and Liberty Network (PALnet) Discord Channel. It's a completely public and open space to all members of the Steemit community who voluntarily choose to be there.
If you would like to delegate to the Minnow Support Project you can do so by clicking on the following links: 50SP, 100SP, 250SP, 500SP, 1000SP, 5000SP.
Be sure to leave at least 50SP undelegated on your account.