So werdet ihr sicherlich Steinalt ;)

Ja, lecker die Sachen von denen, ich habe oft die Oliven von denen.

Die mediterane Diät wird ja mehrheitlich als wirklich nachhaltig und gut angesehen, da ist man gut beraten sich ein wenig dran zu orientieren.
Olivenöl ist super, Butter ansich ist aber auch kein schlechtes Fett eher ein gutes, nur nicht unbedingt zum braten oder fritieren geeignet.
Was gar nicht geht sind die industriellen Öle (nein kein Motoröl) also Speiseöle wie Sonnenblumenöl, Maiskeimöl, Sojaöl etc. die sind alle durch den Verarbeitungsprozess total verdorben bis hochgradig Krebs erzeugend insbesondere wenn man sie zum braten oder fritieren verwendet, für nen Salat mag das gehen aber trotzdem ist es nicht gesund für den Körper weil die Behandlung den Rohstoff fast zerstört hat und damit für den Körper fast nicht verwertbar macht.
Die Südländer wissen alle nicht nur was entschleunigung bringen kann sondern auch sehr genau wie man sich gut und gesund ernährt, bleibt halt weniger Zeit zum arbeiten, aber hey das Leben besteht nicht nur aus Arbeit.