Hola!

Acá les dejo una fotito de unos calabacines al horno que tuve la oportunidad de preparar el día de ayer.

Ingredientes para un calabacín:
1 calabacín del tamaño que prefieras
Cebolla
Perejil
Ajo chino
Pimiento
Queso mozarella
Sal y pimienta al gusto
Aceite para sofreír

El proceso es simple; tomamos el calabacín y lo ahuecamos, es decir, sacamos todo su relleno para colocar el nuevo relleno.

Luego, sofreímos todos los aliños en un sartén, junto con el relleno que le sacamos al calabacín, colocamos la sal y pimienta al gusto.

Colocamos todo este relleno dentro del calabacín, ponemos abundante queso mozarella por encima y metemos al horno, unos 30min aproximadamente a fuego moderado.

Espero que mis instrucciones sean fáciles de seguir y que a ustedes les quede tan sabroso como a mi, escucho sus comentarios.

Hasta la próxima...