Deliciosas y sencillas galletas de chocolate/ Receta y preparación.
Hola querida comunidad de #steemfoods.
Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa y sencilla receta de galletas de chocolates, ideales para merendar por las tardes y subir los niveles de azúcar.
Ingredientes:
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 de taza de mantequilla.
- 1 huevo
- 1/4 de taza de cacao en polvo
- 60 g de chocolate negro (en este caso no encontré chocolate negro y utilicé chocolate con leche)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo para hornear o bicarbonato de sodio
Una vez que ya tenemos todo los ingredientes en la mesa es momento de comenzar con la preparación.
- En un olla se coloca el chocolate troceado con la mantequilla y se lleva a baño de maria para que se pueda derretir, también se puede utilizar un microondas.
- Una vez que el chocolate y la mantequilla se han derretido se le añade la cucharadita de esencia de vainilla se deja enfriar y se reserva.
- En un recipiente se añade los ingredientes secos como la harina de trigo, el cacao en polvo, la cucharadita de sal y polvo de hornear.
- De igual manera se reserva para utilizar posteriormente.
- En otro recipiente se añade y se mezcla el azúcar y el huevo.
Luego se integra a la mezcla el chocolate derretido con la mantequilla y esencia de vainilla.
Ya con todo bien mezclado se añade poco a poco los ingredientes secos que se habían reservado.
- Se mezcla hasta obtener todo bien homogéneo. Aproximadamente por un tiempo de 10 minutos.
- Al quedar un trozo de chocolate lo pique en pedazos aún más pequeños y lo añadí a la mezcla.
- Una vez que que todo está bien mezclado se reversa.
- Ahora en una bandeja se coloca mantequilla y harina para evitar que se peguen las galletas.
- Con ayuda de una cuchara se va colocando la mezcla en porciones, siempre dejando espacio entre ella para que no se peguen al expandirse en el horno.
- La bandeja se lleva al horno que previamente debe estar a una temperatura de 165 ºC y por un tiempo de 13 minutos.
- Transcurrido el tiempo se saca la bandeja del horno y se colocan las galletas en un plato para que puedan enfriar.
- Ya frías están listas para ser degustada.
Saludos y agradecimiento @steemitfoods por motivarnos para crear contenidos.
Las fotos fueron tomada por mi cámara Samsung
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