Martes de Cocina: Complaciendo a mi Madre, les traigo mi Sencilla Sopa de Pollo/@eudeli
Foto de @eudeli/2103. Maracay, estado Aragua. Venezuela.
Hola a todos mis amigos de la Comunidad de Steemit, hoy martes de cocina les traigo a peticion de mi madre, que hace dias estaba con antojos de una sopa de pollo, muy sencilla, sin muchas cosas ya que todos sabemos lo costoso de todo en la actualidad. Espero les guste y de este modo empezamos nuestra preparacion.😋👩🍳
🥔🌶INGREDIENTES:🌶🥔
📍1 Kg de Pollo
📍1/2 Kg de yuca
📍1/2 Kg de Ñame
📍1/2 papas
📍1/2 Kg de Ocumo
📍Pimenton, Cilantro, Cebollin, Cebolla, Aji y Ajo
📍Comino, y Sal al gusto
Foto de @eudeli/2103. Maracay, estado Aragua. Venezuela.
👩🍳🍲PREPARACION🍲👩🍳
1️⃣ Lo Primero que haremos sera quitarle la piel o dicho mas criollamente, pelamos todas las verduras. Una vez que hemos terminado las lavamos y colocamos en una olla con suficiente agua. Igualmente picamos el resto de los ingredientes; el cilantro, cebollin, cebolla, pimenton,aji y ajo, finamente o al gusto de cada quien. Todo esto igualmente lo agregamos a la olla donde estan las verduras.
Foto de @eudeli/2103. Maracay, estado Aragua. Venezuela.
Foto de @eudeli/2103. Maracay, estado Aragua. Venezuela.
Foto dw @eudeli/2103. Maracay, estado Aragua. Venezuela.
2️⃣Luego cortamos cada pieza de pollo segun lo deseemos, yo particularmente lo troceo en mil piezas para que alcance para todos! 🤭😁 lo lavamos y agregamos a la olla de las verduras o si lo prefiere, como es mi caso, primero dejo que las verduras mas duras hiervan primero y luego que ya ha pasado un tiempo prudencial es cuando agrablanden,ollo, agregamos una cucharadita de comino y sal al gusto.
Foto de @eudeli
3️⃣Yo, como lo mencione anteriormente, despues que paso un corto tiempo agregue las piezas de pollo, comino y sal y tape hasta dejar que las verduras se ablanden y de tanto en tanto se prueba para corregir el sabor si es necesario.
Foto de @eudeli/2103. Maracay, estado Aragua. Venezuela.
4️⃣Ya para finalizar, compruebo que las verduras esten blandas, vuelvo a probar y segun mi gusto, apago mi cocina, dejo enfriar un poco y sirvo.
Y esta es mi sencilla sopa de pollo para complacer a mi madre, espero sea del agrado de todos y poder contar con su apoyo y comentarios. Dios les bendiga a todos y otra vez gracias! 🤗
Foto de @eudeli/2103. Maracay, estado Aragua. Venezuela.
Se ve muy rico
Gracias!🤗😘😘