냉우동과 명란우동
냉장고를 부탁해 정호영셰프의 식당으로 유명한 우동카덴에 가봤습니다. 네임드인만큼 웨이팅이 있는데 가게가 커서 금방빠져요. 들어가서 놀란게 메뉴가 진짜 많아요. 가격대는 6500원에서 10000원대 정도 까지 인데 무료로 면추가를 3번 할 수 있어서 시킬때 미리 면추가를 하고 시키시면 좋습니다.
냉우동이 가장 먼저 나왔는데 시원하게 얼음을 동동 띄워서 나와요. 일반 우동의 맛보다는 엄청 깔끔한 국물맛이 일품이고 면이 다른우동보다 가는면이 나오는데 진짜 면이 탱글탱글 쫄깃쫄깃 엄청맛있어요. 개운한 맛이라 끊임없이 들어갑니다.
명란우동은 우동카덴에서 먹어본 우동중에 제 입맛에는 가장 맛있는것 같아요. 짭짤한 명란이랑 크림이 잘어우러지고 쫄깃한 생면이랑도 아주 찰떡이여서 너무맛있습니다. 먹을때 명란 알을 풀지말고 살짝씩 떠서 면이랑 함께 드시면 천국의 맛이에요.
맛집정보
우동카덴
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