ใบบัวบก ประโยชน์ที่มากกว่าแก้ช่ำใน

ใบบัวบก

พืชผักสมุนไพรไทยที่หลายคนคงคุ้นเคยและเห็นมาตั้งแต่เด็กๆ คุณแม่ของผมท่านชอบทานใบบัวบกมากๆ เมื่อก่อยเลยปลูกมันเอาไว้ที่หลังบ้านเยอะมากครับ แต่น่าเสียดายที่ตอนนี้เจ้าผักแว่นที่คุณแม่ได้เผื่อเอาไว้ตายไปเสียจนหมด ที่อ่อลืมบอกไปครับว่าที่เกาะพงันจะเรียก ใบบัวบก..ว่า..ผักแว่น คงเป็นเพราะลักษณะของมันที่คล้ายๆกับแว่นมั้งครับถึงเรียกกันอย่างนี้ ใบบัวบกหรือผักแว่นเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์มากๆครับสามารถนำมาทานเป็นผักแนมและยังนำไปสกัดทำเป็นน้ำผักเพืี่อสุขภาพได้อีกด้วย ใบบัวบก สามารถพบได้ในทุกพื้นที่ของไทยเลยครับจะมีชื่อเรียกแตกต่างกันออกไปอย่าง ผักหนอก(ภาคเหนือ)ผักแว่น(ภาคใต้) เป็นพืชล้มลุุุกขนาดเล็กที่มีกลิ่นฉุนและมีรสชาติขมหวานครับ
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

เมื่อพูดถึงใบบัวบก สมุนไพรชนิดนี้ขึ้นมาทีไร หลาย ๆ คนคงนึกไปว่ามันแค่ช่วยแก้อาการช้ำในเฉยๆใช่ไหมละครับ เหมือนที่หลายคนโดนล้อจากเพื่อนๆตอนที่อกหักว่า..อย่าลืมหาน้ำใบบัวบกมาดื่มแก้ช่ำใน แต่ความจริงแล้วน้ำใบบัวบกหรือใบบัวบกไม่ได้ช่วยแก้อาการช้ำในจากการอกหักหรอกนะครับ แต่มันจะช่วยสมานแผลจากการบอบช้ำของร่างกายจากการถูกกระแทกหรือพกช่ำต่างๆมากกว่า แน่นอกจากใบบัวบกจะมีฤทธิ์ช่วยสมานแผลและช่วยให้อาการบอบช้ำต่างๆหายได้เร็วขึ้น สรรพคุณช่วยบำรุงและรักษาร่างกายได้อีกหลายอย่างเช่น

• ช่วยรักษาอาการท้องอืดท้องเสียและแผลในกระเพาะอาหาร
• คลายความเครียดทำให้นอนหลับสบายขึ้น
• บำรุงร่างกายลดอาการอ่อนเพลียและเมื่อยล้าของกล้ามเนื้อ
• บำรุงเลือดและระบบต่างๆของเลือดให้อยู่ในภาวะปกติ
• รักษาความดันโลหิตสูง
• ลดอาการตัวร้อนจากพิษไข้และแก้ร้อนใน
  ☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘
  

ได้อย่างที่ผมบอกไปตั้ั้ั้งแต่แรกว่าใบบัวบกสามารถทานได้ทั้งแบบสดและการทำเป็นน้ำสกัด แต่ปัจจุบันมีการนำใบบัวบกทำเป็นแคปซูลเพื่อลดรสชาติความขมของมันและเพื่อให้ทานได้ง่ายขึ้น นอกจากนั้นยังมีการใช้ใบบัวบกสดมาทำเป็นยาใช้รักษาแผลต่างๆให้สมานแผลเร็วขึ้น วันนี้ผมมีสูตรการทำน้ำใบบัวบกให้มีรสชาติที่หอมและสามารถดื่มได้ง่ายขึ้น ไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวของใบบัวบกมากจนเกินไป มาดูขั้นตอนการทำน้ำใบบัวบกสูตรของผมกันครับ

• เลือกใบบัวบกสดแบบที่แก่จัดสามารถใช้ได้ทั้งต้นและราก จากนั้นนำใบเตยหอมมาหั่นเป็นท่อนๆ ไม่เล็กและไม่ใหญ่จนเกินไป แล้วนำทั้ง2อย่างไปล้างให้สะอาด
• น้ำใบบัวบกและใบเตยหอมไป ตำ บด หรือปั่นโดยผสมน้ำเล็กน้อย แล้วใช้ผ้าขาวบางกรองน้ำแล้วคั่นน้ำออกมาให้หมด แล้วนำไปคั่นอีกครั้งโดยผสมน้ำสะอาดอีกเล็กน้อย แล้วพักไว้ครับ
• รอให้กากของใบบัวบกนอนก้นแล้วรินน้ำด้านบนแยกไว้ สำหรับนำมาดื่มแล้วค่อยผสมน้ำเชืีอมหรือน้ำตาลลงไปเล็กน้อย เป็นอันเสร็จเป็นที่เรียบร้อยครับ

สูตรการทำน้ำใบบัวบกของผม วิธีการทำง่ายมากๆเลยใช่ไหมล่ะครับ แต่ถ้าให้ดีจะต้องเป็นน้ำใบบัวบกที่คั้นใหม่ๆ และไม่ควรเก็บเอาไว้นานเกินไป แต่ถ้าใครที่ทำเก็บไว้สำหรับดื่มกันหลายคนก็สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้เหมือนกันครับ แต่ไม่ควรจะนานกว่า3-4 วันนะครับเพื่อประโยชน์และคุณค่าทางอาหารต่างๆของน้ำใบบัวบกจะได้ไม่หายไปจนหมด แต่ก็ควรดื่มน้ำใบบัวบกแค่วันละ1แก้วเท่านั่นนะครับ เพราะใบบัวบกมีฤทธิ์เย็นถ้าดื่มมากจนเกินไปอาจจะทำให้ร่างกายเสียสมดุลได้ครับ ส่วนการทานใบบัวบกแบบสดๆยังคงสามารถทานได้ปกติไม่ได้มีผลข้างเคียงอะไรมากนัก ถึงจะทานในปริมาณที่เยอะก็ไม่ได้มีผลเสียกับร่างกายของเราแน่นอนครับ รู้อย่างนี้แล้วอย่าลืมหาใบบัวบกมาทานเพื่อสุขภาพที่ดีของทุกท่านนะครับ