เกร็ดความรู้! 15 รายการอาหารในท้องตลาดที่ต้องคิดให้ดี ๆเรื่องอาหารการกิน จัดเป็นเรื่องสำคัญที่เราควรต้องตระหนักและใส่ใจ โดยเฉพาะ อย่างยิ่งกับการซื้อหาอาหารริมทางหรือตามตลาดนัด ดังรายชื่อเมนูอาหารสุ่มเสี่ยงข้างล่างนี้
Bit of knowledge! 15 food items in the market to think well. Food It is important for us to be aware of and pay close attention to, especially with the purchase of food along the way or in the market place. Listed below the risk food menu.

1. Toasted bread is sold from Sho Chow to Superstore. Many people are afraid that they will be sold in the mall and will be safer than the grocery store. But where to sell if you avoid it. It should not be consumed. The process of producing and packing some bread is not quality.

2. Cherry on the cakes in the bazaar. Red cherry greens are placed over the white cream on the cakes, commonly seen from bakeries to grocery stores. Most are dyed. This may cause kidney degeneration.

3. Sushi in the market What is the source of the supply from the source? What is the raw material? No one knows. But when it comes time to sell out of the plastic box to put in the hot air. Of fresh plus With heat and bacteria in the air. People who buy to eat will have diarrhea diarrhea followed.

4. Eclipse - plated ball I have to be careful about hygiene. Including colors used. Many of you do not use food coloring. Who are you to take the lead.

5. Freaky candy Reputed as candy is not to eat. I know from the children. It is very carnivorous and has high sugar content. If you find a strange color candy like blue, green, purple, color, these colors may be filled with lead and heavy metals. For good health of mouth and teeth. Should escape away as best.

6. Late Summer Seafood May have a virus Bacteria are more than mouth, so the chances of diarrhea are high. If you eat it, wash the brine thoroughly. To wash the dust mud off.

7. Prepare food, microwave. There are many brands. This packaging should not be reused. The chemistry in the plastic will be mixed with food. Accumulates in the body

8. Supermarket yoghurt will come alone or in many flavors because some manufacturers may mix the dough. To get the volume and concentration. As the fruit is used to be dissolved with minerals and vitamin C for a long time. What is it? Try the iodine tint, according to the experiment.
   The science of children turns blue. I found that yogurt flour.

9. Bottle opener It should last no more than 1 month to prevent spawning of flies. And the germs in the air are mixed in the jar. Tomato Sauce Bottle Opened Chili Sauce Even if it is well stored in the refrigerator. If it exceeds the date specified. It must be managed to dispose of trash. Because of the fungus, these sauces are growing fast.

10. Newspaper paper We often see a vendor wrapped fresh vegetables, fish, fish are generally available. Toxins from ink can be contaminated in food. Should avoid Especially bring to the vegetables, refrigerated.

11. canned food If not used, it should be removed from the container into another refrigerator. The air is catalyzed to feed the contaminated substances easily.

12. Dishwasher sponge or sink A source of germs. If re-used several times, the bacteria containing the effluent should not be left for more than 1 hour. It has a simple trick. The dishwasher sponge soaked in vinegar. Then rinse with warm water. It will reduce the number of bacteria.

13. Fermented food Because the virus in fermented foods is potent enough to destroy the muscles. Muscle weakness Especially fermented foods sold by the market.

14. Beer, which has a different production process than bottled beer. The yeast will not be filtered. It may cause yeast from the drink. Be careful if anyone has antibacterial problems.
    
    1.ขนมปังปี๊บ วางขายทั่วไปตั้งแต่ร้านโชวห่วยจนถึงซูเปอร์สโตร์ หลายคนชะล่าใจว่าวางขายในห้างแล้วจะปลอดภัยกว่าร้านขายของชำ แต่ไม่ว่าจะวางขายที่ไหนหากหลีกเลี่ยงได้ ก็ไม่ควรบริโภค เพราะกระบวนการผลิตและบรรจุขนมปังปี๊บบางแห่งไม่มีคุณภาพ2.เชอร์รี่บนขนมเค้กตามตลาดสด เชอร์รี่สีแดง สีเขียว วางประดับเหนือครีมสีขาว บนขนมเค้ก ที่พบเห็นทั่วไปตั้งแต่ร้านเบเกอรี่จนถึงร้านขายของชำ ส่วนใหญ่จะย้อมสี ซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะเสื่อมในไต

3.ซูชิในตลาดนัด ซึ่งผู้ขายนำมาจากแหล่งผลิตใด วัตถุดิบคืออะไร ก็ไม่มีใครทราบ แต่พอถึงเวลาขายก็เอาออกจากกล่องพลาสติกมาวางกลางอากาศร้อนๆ เมื่อของสดบวก กับความร้อนและเชื้อแบคทีเรียในอากาศ ผู้ที่ซื้อไปรับประทานก็จะมีอาการท้องร่วงท้องเสียตามมา

4.เอแคลร์-ลูกชุบ หรือขนมที่มีการปั้นๆ ถูๆ ต้องพึงระวังสุขอนามัย รวมถึงสีที่ใช้ ซึ่งหลายเจ้าไม่ได้ใช้สีผสมอาหาร ใครทานเข้าไปก็เตรียมใจรับสารตะกั่ว

5.ลูกอมสีประหลาด ขึ้นชื่อว่าลูกอมก็ไม่ใช่ของที่น่ารับประทาน เพราะรู้กันมาตั้งแต่เด็กๆ ว่าทานมากก็ทำให้ฟันผุและมีน้ำตาลสูง แต่ถ้าเจอลูกอมสีแปลกๆ เช่น ฟ้า เขียว ม่วง สีจัดๆ สีเหล่านี้อาจเต็มไปด้วยสารตะกั่วและโลหะหนัก เพื่อสุขภาพที่ดีของปากและฟัน ควรหนีห่างเป็นดีที่สุด

6.อาหารทะเลปลายฤดูร้อน อาจมีเชื้อไวรัส แบคทีเรียมากกว่าปากติ ฉะนั้นโอกาส ท้องเสียจึงมีสูง หากจะทานก็ควรล้างน้ำเกลือให้สะอาด เพื่อชะล้างฝุ่นดินโคลนออกเสีย7.อาหารสำเร็จรูปไมโครเวฟ ที่มีวางขายหลากหลายยี่ห้อ ซึ่งบรรจุภัณฑ์ชนิดนี้ไม่ควรนำกลับมาใช้ซ้ำ เพราะเคมีในพลาสติกจะซึมสลายปะปนกับอาหาร สะสมในร่างกาย

8.โยเกิร์ตตามซูเปอร์มาร์เก็ต จะมาเดี่ยวๆ หรือมาเป็นแพ็ก หลายรส หลายกลิ่น ก็ตาม เพราะผู้ผลิตบางรายอาจผสมแป้งลงไป เพื่อให้ได้ปริมาณและความข้น ขณะที่ผลไม้เชื่อมที่ใช้ก็ถูกสลายด้วยเกลือแร่และวิตามินซีไปนานแล้ว สิ่งที่ได้คือแป้งแต่งกลิ่น นมเปรี้ยว วิธีทดสอบง่ายๆ ลองหยดทิงเจอร์ไอโอดีนตามการทดลอง
วิทยาศาสตร์ตอนเด็กๆ ดู หากเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน แปลว่าเจอโยเกิร์ตแป้งเข้าแล้ว

9.น้ำปลาเปิดขวด ควรมีอายุการใช้ไม่เกิน 1 เดือน เพื่อป้องกันการวางไข่ของแมลงวัน และเชื้อโรคตามอากาศที่ปะปนอยู่ในขวด10. ขวดซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ที่เปิดใช้แล้ว แม้จะเก็บไว้อย่างดีในตู้เย็น แต่หากเปิดใช้เหลือเกินกว่าวันที่ฉลากระบุ ก็ต้องจัดการทิ้งถังขยะ เพราะเชื้อราตามคอขวดซอสเหล่านี้เติบโตเร็ว

11.กระดาษหนังสือพิมพ์ ที่บ่อยครั้งเราจะเห็นแม่ค้านำมาห่อผักสด เข่งปลา วางจำหน่ายอยู่ทั่วไป สารพิษจากหมึกจะปนเปื้อนในอาหารได้ ควรหลีกเลี่ยง โดยเฉพาะนำไปห่อผักแช่ตู้เย็น

12.อาหารกระป๋อง ถ้าใช้ไม่หมดควรเอาออกจากกระป๋องใส่ภาชนะอื่นแช่ตู้เย็น เพราะอากาศจะเร่งปฏิกิริยาให้อาหารปนเปื้อนสารจากกระป๋องได้ง่าย

13.ฟองน้ำล้างจาน ตามท่อ หรืออ่างล้างจาน เป็นแหล่งสะสมเชื้อโรค หากนำกลับมาใช้ซ้ำหลายๆ ครั้ง แบคทีเรียที่มีน้ำยาผสมน้ำทิ้งไว้จึงไม่ควรทิ้งไว้นานเกิน 1 ชั่วโมง หากต้องการกำจัดเบื้องต้น ก็มีเคล็ดลับง่ายๆ โดยนำฟองน้ำล้างจานไปแช่ในน้ำส้มสายชู แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น ก็จะช่วยลดจำนวนแบคทีเรียได้ส่วนหนึ่ง

14.อาหารหมักดอง เพราะเชื้อไวรัสในอาหารหมักดองมีฤทธิ์มากพอที่จะทำลายกล้ามเนื้อ ทำให้กล้ามเนื้ออ่อนแรง โดยเฉพาะอาหารหมักดองที่ขายตามตลาด

15.เบียร์สด ซึ่งมีกรรมวิธีการผลิตแตกต่างจากเบียร์บรรจุขวด เพราะจะไม่ถูกกรองยีสต์ที่ตายแล้ว ก็อาจจะทำให้ได้รับซากยีสต์จากการดื่มด้วย ซึ่งต้องระมัดระวังหากใครมีปัญหาเรื่องภูมิต้านทานแบคทีเรีย