มันต้มขิง
มันต้มขิง ของหวานที่เหมาะสำหรับ อากาศหนาวๆ แบบนี้
วิธีทำง่ายมากๆ 
เตรียม...มัน ขิง น้ำปูนใส น้ำตาลทราย
ขั้นตอนแรกก็ปลอกเปลือกมัน หั่นเป็นชิั้นๆ นำไปแช่น้ำปูนใส เพื่อให้มันกรอบ และผิวมันสวยเวลาต้มเสร็จ
จากนั้นก็ล้างขิงให้สะอาด และทุบให้ละเอียด
ต้มน้ำให้เดือด ใส่ขิงและมัน ต้มจนมันมีสีสวย จากนั้นก็ใส่น้ำตาลให้มีรสหวานตามความชอบเป็นอันเสร็จ
เห็นมั๊ยครับวิธีทำง๊ายง่าย
โพสต์คุณทำให้เราคิดถึง คุณปู่ กับ คุณย่า ทะเลาะกัน เรื่องมันต้มขิง
คุณปู่เป็นคนจีน พูดไทยไม่ชัด แกบอกกับย่าว่า "กูอยากกิงมังต้มเขียงอ่ะ"
ย่าบ่นว่า "ไอ้โกบ้า อย่างอื่นมีให้กินตั้งเยอะ ดันไม่กิน"
แล้วแกก็ยก เขียงอันใหญ่ออกมา แล้วถามปู่ว่า" อ่ะ บอกมามึงอยากจะกินส่วนไหนของเขียง เดี๋ยวกูจะทำให้กิน"
พอปู่มองเห็นเขียง แกก็ส่ายหน้าบอกว่า "ม่ายช่ายเขียงอังนี้อ่ะ ไอ้เขียงที่กิงได้อ่ะ" ย่าเราเป็นคนสุพรรณ ปากจัดเสียงดังมาก แกตะโกนใส่ปู่ว่า "เขียงบ้าน...่อมึงเหรอกินได้" กว่าจะเข้าใจกัน คนทั้งซอยขำกลิ้ง เพราะเสียงแปดหลอดของย่า คนได้ยินทั้งซอย....
อ่านแล้วเห็นภาพเลยครับ...น่ารักนะครับ
ปกติแล้ว ส่วนใหญ่ที่เราเห็นคนจีนจะเป็นผู้นำครอบครัว แต่ปูเราตามภรรยาต้อยๆเลย งานบ้านทุกอย่างปู่เราเหมาหมด ภรรยานั่งบ่นอย่างเดียว