สเต๊กหมูสักจานไหมคะ ?

in #thai7 years ago

IMG_3008.JPG

รับสเต็กหมูสักจานไหมคะ ?

สวัสดีตอนเย็นๆ ค่ะ วันนี้วนามาพร้อมเมนูสเต็ก
ที่ใครๆ ก็ทำกินเองที่บ้านได้ สเต็กถือว่าเป็นเมนู
ยอดฮิตที่ใครๆ ก็ชอบทาน แถมถ้าทานข้างนอก
ราคาค่อนข้างที่จะสูงนิดๆ งั้นทำกินเองที่บ้านดีกว่า
สูตรนี้ที่วนาทำ จะได้หมูที่นุ่มมากๆ
วัตถุดิบก็หาได้ง่ายมาก เอาเป็นว่ามาเริ่มทำกันดีกว่า

IMG_6673.JPG

ขั้นตอนหมักหมู

  • หมู
    ส่วนของหมูที่วนาใช้คือ ส่วนสันนอกค่ะ
    สันนอกหมูคือส่วนที่นำมาปรุงอาหาร
    แล้วเนื้อนุ่มที่สุด ถ้าใช้ส่วนอื่นๆ เนื้อจะเละ
    แข็ง เวลามากริลในกะทะ เนื้อจะแข็งไม่ฉ่ำ
    เครื่องหมักไม่เข้าเนื้อ วนาแนะนำให้ใช้
    สันนอกดีกว่าค่ะ

IMG_6668.JPG

ขั้นตอนการหมักหมู

นำหมูส่วนสันนอกที่เลือกมามาหั่นให้ได้ความหนา
1-2 ซม. แล้วใช้มีดทุบให้บาง หมักด้วย กระเทียม
พริกไทย เกลือ น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาล
แป้งข้าวโพด ( ตัวนี้จะช่วยให้หมูนุ่ม) น้ำมันพืช
นำมาหมักรวมกับหมู พักทิ้งไว้ในตู้เย็น 30 นาที

IMG_6676.JPG

นำหมูสันนอกที่หมักไว้ มากริลในกะทะ
ก่อนกริลควรใส่เนยลงไปเล็กน้อย
กริลให้สุก อย่าลืมกลับด้านด้วยนะจ๊ะ

IMG_6674.JPG

จัดจานด้วยสลัด เฟรนฟราย และขนมปัง
บางคนชอบมันบด ก็นำมาเป็นเครื่องเคียง
ได้นะคะ แล้วนำหมูที่กริลเสร็จมาวางบนจาน
ได้เลยจร้า ราดด้วยซอสกีวี่ พร้อมเสริ์ฟค่ะ

IMG_6677.JPG

เสร็จแล้วค่ะ น่าตาน่าทานไหมล่ะค่ะ
เห็นไหมละคะ เมนูในร้านอาหารแพงๆ
เราก็สามารถทำกินเองที่บ้านได้
ทำง่ายมากๆ เลยที่สำคัญถ้าวัตถุดิบเราครบ
ก็ทำได้แล้วจร้า ถ้ามีโอกาสเดี๋ยววนา
จะหาสูตรอาหารมาแชร์ให้เพื่อนๆ ใน steemit
อีกนะคะ ขอบคุณสำหรับการ upvote ค่ะ
@wana053

Sort:  

เก่งจังค่ะทำได้น่าทานมากเลยค่ะต้องอร่อยแน่แน่เลย👍👍👍

รับสักจานไหมคะ ☺️