Breakfast in my Zama Resort Koh Phangan

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ ชาว steemit & Busy,

วันนี้วิกลับมาแล้วนะค่ะ ต้องขอโทษด้วยนะคะ ที่หายไปหลายวัน คงมีคนคิดถึงวิมากกว่า 1 คนแน่นวล 555 หวังว่านะ อิๆ เนื่องจากติดภารกิจต้องตกแต่งร้านอาหารที่ Zama Resort โดยได้รับมอบหมายมาจากท่านชาย สามีวิเองค่ะ ว่าให้ทำยังไงก็ได้ให้ออกมาดูดี ดูมีเสน่ห์เหมือนกับตัววิ 555 โคตรหลงตัวเองเลย พับผ่าซิ แต่วิขอเวลาสักแป๊บนะคะ เดี๋ยวจะโชว์ให้ดูมาการออกแบบร้านอาหารจะรุ่งหรือจะร่วงเพราะตอนนี้ยังไม่ครบค่ะ รอของที่จะมาประดับประดาร้านอาหารอีกนิด คิดว่าไม่เกินอาทิตย์หน้าวิจะโชว์ให้เพื่อนๆ ได้เห็นกันนะคะ

ตอนนี้วิได้ข่าวว่า เรามีการประกวดกันอีกแล้ว ในชุมชนไทย - ลาว เกี่ยวกับผลไม้ต่างๆ ที่เราคิดว่าดีสุด สวยสุด เลิศสุดในสไตล์ของเรา ดังนั้นวิก็ไม่ขอรอช้า ขอร่วมประกวด เผื่อฟลุ๊คได้รางวัลกับเค้าบ้าง อยากให้เพื่อนๆ มาร่วมสนุกกันขำๆ อย่างเครียดกันมากนะคะ ใครได้รางวัลวิก็ยินดีกับคนนั้นหมด เพราะเราก็คือเพื่อนๆ สมาชิกด้วยกัน สนับสนุนกัน เอาจริงวิเล่นมาได้ 8 เดือนพึ่งจะได้รางวัลกับเค้าบ้าง วิเลยคิดว่าเพื่อนๆ ทั้งใหม่ และเก่า อย่าน้อยใจไปเลยนะคะ ถ้าบางคนยังไม่ได้รางวัล เราเล่นทุกกิจกรรมที่ทาง @thaiteam ขยันคิดให้เรามีเรื่องมาลงกันทุกวัน ให้เราได้สนุกไปกับเพื่อนๆ เพราะยังไงคิวรี่เค้าก็รอโหวตให้เราตลอดอยู่แล้ว ได้รางวัลจากการเพื่อนๆ ช่วยกันลงมติ ถือว่าเป็นกำไรค่ะ

หัวข้อประกวดครั้งนี้เกี่ยวกับผลไม้ ก็เลยต้องหาสิ่งใกล้ตัว ก็คืออาหารเช้าที่ ซาม่า รีสอร์ท ที่ทุกครั้งวิจะเสิรฟ์พร้อมกับผลไม้สด น้ำผลไม้สด คู่กับทุกเมนูอาหารเช้า และในเมนูก็มี โยเกิรต์ มูลซีลี่ (ธัญพืชต่างๆ) โป๊ะด้วยผลไม้สด เหมาะกับคนที่ชอบอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ โดยผลไม้ที่วิจะเสริฟ์หลัก ๆ ก็ต้องมีมะม่วงเป็นตัวชูรส ไม่งั้นจะดูไม่แพง 555 ถ้ามีแต่สัปประรด หรือแตงโม เพราะเป็นผลไม้ที่หาง่ายมากกว่า มะม่วงนี้ต้องเลือกรสชาติออกหวานๆ ซึ่งก็ราคาค่อนข้างแพง และลูกค้าก็ชอบทุกคน แต่ถ้าเป็นผลไม้ธรรมดาหาได้ตามท้องตลาด บางทีลูกค้าก็กิน บางคนก็ไม่กิน แต่ถ้าเจอมะม่วงไม่เคยหลงเหลือติดจาน แถมจะกินเปลือกมะม่วงเลยด้วยซ้ำ และอาหารเช้าก็จะมีกาแฟ หรือ ชาให้ลูกค้าได้เลือกดื่มด้วยค่ะ แต่ถ้าไม่ชอบก็สามารถขอเป็นนมหรือน้ำเปล่าแทน แต่ส่วนมากก็ชอบดื่มกาแฟกันแถมขอเติมกัน อีก 2-3 แก้ว วิก็ไม่คิดเงินเพิ่มนะคะ ถือว่าเราขายบริการและเพิ่มความประทับใจให้กับลูกค้าค่ะ

บางทีถ้ามะม่วงไม่มีก็ต้องหาผลไม้แบบอื่น เช่นแก้วมังกร ซึ่งดูแปลกตา จริงๆ เราอยากจะเสิรฟ์แค่แก้วมังกรสีม่วง แต่ตอนนี้หาทานยากมาก มีแต่สีขาว ซึ่งไม่ค่อยมีสีสันและรสชาติ แต่เดี๋ยวนี้รู้สึกว่ามะม่วงจะออกทุกฤดูกาลเสียแล้ว แต่ถ้าเอาอร่อยเหาะ ต้องหน้ามะม่วงเองจะหาง่ายและราคาไม่แพง

ถ้าใครมีโอกาสมาเที่ยวหาวิที่เกาะพะงัน ก็แวะเอามะม่วงเกือบสุกมาฝากด้วยนะคะ อิๆ เพราะบนเกาะนี้จะหาผลไม้แจ่มๆ ก็หายากแถมราคา +++ อีกต่างหาก แต่เพื่อให้ลูกค้าที่มาพักที่รีสอร์ตมีความสุข วิกับสามีทนได้ค่ะ

วันนี้ขอลาไปทำอาหารให้ลูกค้าทานตอนค่ำก่อนนะคะ พรุ่งนี้จะแวะมาใหม่ค่ะ คิดถึงทุกคนมากๆ ค่ะ

ฝันดี ราตรีสวัสดิ์

วิ