Top 7 thực phẩm giàu chất xơ cho trẻ táo bón
Theo thống kê của Viện dinh dưỡng quốc gia Việt Nam, thiếu chất xơ trong khẩu phần ăn hàng ngày là một trong những nguyên nhân chính gây ra táo bón cho bé. Đa số các mẹ thường chỉ chú trọng vào chế độ ăn nhiều protein cùng các loại sữa công thức giàu dinh dưỡng mà quên đi thực đơn rau củ quả.
Đọc tới đây nhiều mẹ nhận thấy sự bỏ sót vô tình của mình có thể dẫn tới tình trạng con táo bón. Điểm danh các thực phẩm giàu chất xơ tốt cho trẻ táo bón, các mẹ có thể tham khảo để bổ sung cho trẻ nhỏ. Các mẹ có thể tham khảo thông tin sau đây để giải đáp các thắc mắc về tình trạng táo bón ở trẻ.
1. Nhu cầu chất xơ của trẻ nhỏ
Các bé dưới 1 tuổi thì các chuyên gia vẫn khuyến cáo nên bú hoàn toàn bằng sữa mẹ vì trong sữa mẹ chứa đầy đủ chất xơ giúp bé ngăn ngừa táo bón và đặc biệt tăng sức đề kháng giúp trẻ phòng bệnh. Đối với trẻ từ 1 đến 13 tuổi được các chuyên gia nghiên cứu và tính theo công thức rất đơn giản:
Khối lượng chất xơ cần bổ sung trong 1 ngày = số tuổi của bé + 5
Theo công thức trên ta có thể dễ dàng tính được:
● Giai đoạn từ 1 - 3 tuổi cần bổ sung 19g chất xơ mỗi ngày.
● Giai đoạntừ 4 - 8 tuổi cần dung nạp 25g chất xơ mỗi ngày.
● Trẻtừ 9 - 13 tuổi cần bổ sung 30g chất xơ mỗi ngày.
Chất xơ có nhiều trong các loại rau củ quả tươi, ngũ cốc,... Khi sử dụng các loại trái cây sấy khô, nên bổ sung hơn trái cây tươi 30 - 40%. Mẹ có thể tham khảo thực đơn cung cấp chất xơ cải thiện táo bón cho bé, tăng khẩu vị ngon miệng cho bé như dưới đây.
2. TOP 7 thực phẩm cung cấp chất xơ cho trẻ táo bón
● Bột yến mạch
Bột yến mạch là một ngũ cốc không thể bỏ qua với nhiều chất xơ. Chẳng những tốt với trẻ nhỏ, bột yến mạch còn được xem là bữa ăn sáng lý tưởng của nhiều người, đơn giản mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Mỗi sáng, bé có thể bắt đầu một ngày mới bằng một bát yến mạch với hàm lượng khoảng 4g chất xơ.
Để tăng vị thơm ngon mà bé thích, mẹ nên thêm chút hương vị siro, quế hay nho khô mẹ nhé!
Bột yến mạch bổ sung chất xơ cho trẻ nhỏ táo bón
● Rau xanh trị táo bón
Thực phẩm bổ sung chất xơ cho trẻ táo bón hiệu quả đó là các loại rau xanh đậm như súp lơ, cải bắp, mồng tơi, rau đay, diếp xoăn, rau má, … Bởi đây là nhóm thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là các chất xơ giúp trẻ ngăn ngừa và trị táo bón hiệu quả. Các mẹ nên bổ sung cho trẻ ăn đầy đủ các loại rau trong 1 tuần sẽ giúp trẻ hết bị hoàn toàn tình trạng bị táo bón.
● Cho bé ăn táo cải thiện táo bón
Loại quả thần kỳ này có nhiều công dụng giúp điều trị bệnh cũng như làm đẹp. Đối với bé bị táo bón, táo sẽ bổ sung một lượng chất xơ phù hợp để cải thiện bệnh. Một quả táo trung bình chứa khoảng 3,6g chất xơ. Cho bé dùng nước ép táo thơm ngon hoặc ăn kèm bơ đậu phộng với táo tươi đều là cách bổ sung chất xơ hiệu quả cho bé. Ngoài ra, đậu phộng cũng chứa tới 1,6g chất xơ mẹ nhé.
● Cho bé ăn cà rốt
Nhiều bé thường không thích ăn rau củ, nhưng cà rốt có thể dễ dàng chế biến thành các món ăn ngon miệng hấp dẫn cho bé. Thái nhỏ cà rốt nướng quế hoặc nấu cháo cà rốt là những món ăn bổ dưỡng cho trẻ nhỏ. Một chén cà rốt nướng quế cung cấp tới 2,9g chất xơ mỗi ngày cho trẻ nhỏ.
Khám phá ngay: Top những loại thực phẩm trị táo bón cho trẻ
● Quả mọng
Các loại quả mọng như nho, việt quất, sơ ri, kiwi không chỉ chứa nhiều chất xơ mà còn cung cấp lượng nước lớn cho bé. Chẳng lo táo bón vì bé được cung cấp đủ nước, giúp mềm phân, đi đại tiện dễ dàng. Các loại quả này đều có mùi vị thơm ngon. Mẹ có thể cho bé ăn trực tiếp hoặc kết hợp thành món sinh tố, nước ép kiwi nho, việt quất,... để giúp phong phú chế độ ăn uống của bé
Các loại quả mọng cung cấp lượng chất xơ lớn cho bé
● Cho bé ăn khoai lang
Đừng bỏ qua khoai lang mẹ nhé. Khoai lang được xem như một loại “thần dược” trị táo bón vì một củ khoai lang cỡ vừa chứ đến 3,8g chất xơ. Cháo khoai lang, khoai lang luộc hay nướng đều là những món ăn mẹ có thể chế biến mỗi ngày cho bé.
● Quả lê trị táo bón hiệu quả
Cuối danh sách chính là loại quả chứa lượng chất xơ cao nhất. Một trái lê tươi chứa 7g chất xơ, gồm 2g pectin là chất xơ hòa tan hỗ trợ tiêu hóa trơn tru. Do vậy, với một quả lê, trẻ đã được bổ sung gần ⅓ khẩu phần chất xơ mỗi ngày. Mẹ hãy bổ sung lê cho bé ngay hôm nay nhé!
Hy vọng mẹ đã biết thêm được TOP 7 loại thực phẩm bổ sung chất xơ cho trẻ táo bón. Nhớ cho bé uống đủ nước kèm dinh dưỡng đảm bảo đủ protein và các vitamin, khoáng chất thiết yếu khác mẹ nhé!
Nguồn tham khảo:
https://www.friso.com.vn/kinh-nghiem-hay/bo-sung-chat-xo-cho-be