Yöresel Lezzetlerimiz( local flavors)- 02 AMASYA

in #tr7 years ago (edited)

Merhaba Arkadaşlar ,

Bugün sizlere karadenizin güzide illerinden biri olan Amasya ilinin yöresel yemeklerinden bahsedecem . Eşimde Amasyalı olduğu için fazla zorlanmayacağımı düşünüyorum :)

Ayrıca bir başka yazımda AMASYA ilinde nereler gezilir onu paylaşmıştım isterseniz oradan güzel Türkiyemin güzel ilini inceleyebilirsiniz.

https://steemit.com/travel/@mcfrost/travel-turkey-amasya-ferhat-and-sirin


Hı everybody ,

I will explain to you about the local flavors AMASYA today. If you want you can examine AMASYA at the link below.

https://steemit.com/travel/@mcfrost/travel-turkey-amasya-ferhat-and-sirin

amasya-1.jpg

AMASYA

***1-Cılbır Çorbası ***

Annemineli 633.JPG

Farklı yapılış çeşitleri var kimisi erişte ile yapılıyo kimisi sirke yoğurtla yapılıyo . Ben erişte ile yapılanı yedim gayet güzeldi erişte neye koyarsan yakışıyor oda ayrı mesele:)

2-Çatal Çorbası

_annemineli_yeni 376.jpg

İçinde mercimek arpa şehriye falan kullanılan sıkca yapılan çorbalardan tadı güzeldir.

3-Sakala Çarpan Çorba

20130316_200426.jpg

Çılbır çorbasına benziyo içinde erişte ile beraber mercimek var.

4-Bakla Dolması

E7BC7BB44F818A3A757ACB707E5E21DE.jpg

Yalan söylemiyim denemedim çünkü bakla sevmiyorum ama eşim bayağı beğeniyor:)

5-Cızlak

024.jpg

Kahvaltıların vazgeçilmezi akıtma olarakta bilinir. Piştikten sonra arasına bal reçel yağ tarzı birşeyler sürdüğünüzde aklınızı almaya yeter:)

6-Yanuç

1364896366_c11c14614957b26a04e63e571fba6148.jpg

Gözlemeye benziyor tadıda gayet güzel içinde maydanoz, peynir falan koyuyorlar.

7-Patlıcan Pehli

Karnıyarık yada patlıcan dizme biliyorsanız o tarz bir yemek yağlı olduğu için biraz ağır olabilir.

8-Bat

bat-yemegi-bat-yemegi-nasil-yapilir-resimli-0.jpg

Mercimek , salça, ceviz, domates, reyhan, soğan, dereotu gibi şeylerin içine karıştığı üzüm yaprağı ve köy ekmeği ile servis edilen bir Gün yemeği:)

9- Dene Hasudası

1.JPG

Pekmez ve nişasta kullanılarak kolayca hazırlanabilen helvaya benzer bir tatlı . Pekmez sevenler için idealdir.

10- Kuymak Tatlısı

Pekmez ve unla yapılan helva gibi bir tatlıdır.

11-Ayva Gallesi

Ben denemedim içinde hem et hem ayva hem şeker varçok karışık geldi:) deneyenler yazabilir:)

12-Gelin Parmağı

yalanci-ekmek-kadayifi.jpg

13-Vişneli Ekmek Tatlısı

4.JPG

14- Unutma Beni Tatlısı

unutma_beni-f79e785c-2e2b-4efe-9161-95f100966652.jpg

BU tatlıda yine pekmezle yapılan bir tatlı. Amasyalılar tatlılarında pekmezi aktif olarak kullanıyor .

Okuduğunuz ve takip ettiğiniz için teşekkürler :)

Thanks for reading and following:)

Sort:  

Merhaba :) Yazılarınızda size ait olmayan fotoğraflar paylaşırken kaynak belirtmeye dikkat ediniz . Kaynağı [resim1](kaynak linki) şeklinde gösterebilirsiniz :)

Sabah aç karnına bu postu görmekte insanı açıktırıyor açıkçası. Bu tarz ülkemizin güzide şehirlerinin yemeklerini ve gezilecek görülecek yerlerinin daha çok tanıtılması gerektiğini düşünüyorum. Türk kullanıcıları olarak bu tarz paylaşımları desteklemeliyiz.

immense, follow up . Thank you very much ,!

@minnowpond1 has voted on behalf of @minnowpond. If you would like to recieve upvotes from minnowponds team on all your posts, simply FOLLOW @minnowpond.

        To receive an upvote send 0.25 SBD to @minnowpond with your posts url as the memo
        To receive an reSteem send 0.75 SBD to @minnowpond with your posts url as the memo
        To receive an upvote and a reSteem send 1.00SBD to @minnowpond with your posts url as the memo

@royrodgers has voted on behalf of @minnowpond. If you would like to recieve upvotes from minnowponds team on all your posts, simply FOLLOW @minnowpond.

        To receive an upvote send 0.25 SBD to @minnowpond with your posts url as the memo
        To receive an reSteem send 0.75 SBD to @minnowpond with your posts url as the memo
        To receive an upvote and a reSteem send 1.00SBD to @minnowpond with your posts url as the memo

Congratulations @mcfrost! You have completed some achievement on Steemit and have been rewarded with new badge(s) :

You got a First Reply

Click on any badge to view your own Board of Honor on SteemitBoard.
For more information about SteemitBoard, click here

If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

By upvoting this notification, you can help all Steemit users. Learn how here!