Mein Vater sagte, die Honigausbeute sei sogar geringer als die von domestizierten Bienen. Ich kann mir vorstellen, dass das daran liegt, dass Imker, die ihre Bienen züchten, sie ja auch zusätzlich füttern ...

Der im Herbst von diesen Bienen geerntete Honig ist hell, ziemlich flüssig, schmeckt frisch, mit einem Hauch von Zitronenaroma ...

Im Frühling aus höheren Lagen gesammelter Honig hat sogar berauschende Wirkung. Hier findest du mehr darüber.