[ENG/JPN] Indonesia travel journal - food

インドネシア旅行で食べたもの。
今日は《Gado-gado (ガドガド)》と呼ばれるインドネシアのサラダをご紹介します！

I’d like to introduce Indonesian traditional salad called《Gado-Gado》!

東南アジアではおなじみ、ソース類はビニール袋に入っています。
インドネシア人の大好きなピーナッツソースと、エビせんべいのようなサクサクの「クルプック」がついてきます。

Gado-gado salad comes with peanuts sauce which Indonesian people really love, and kurupuk, the shrimp chips.
The sauce is in a plastic bag. This style is quite popular in South East Asian countries.

レタス、きゅうり、もやし、揚げたタフ（豆腐）、ゆで卵のサラダ。

Salad is made with lettuce, bean sprout, cucumber, fried tofu, and boiled egg.

ここにクルプックを砕いて乗せ、ピーナッツソースをかけます。
あとは混ぜて食べるだけ！

野菜とクルプックのそれぞれの歯応えがザクザクしていて、とっても美味しいです。
ピーナッツソースは日本人には馴染みが薄いですが、香ばしくてイケますよ！

All you have to do is crush kurupuk and mix all the ingredients.
It’s so crunchy and good!
The peanuts sauce sounded unfamiliar for me the first time, but the roasting aroma matches the salad!