尘世烟火 - 古早味...

尘世烟火 - 古早味情怀，永存在心怀

备注： 这个是@wilhb81的小号，以后凡是参与任何微印社区活动，我都会用这个小号来发布，请大家多多支持，谢谢！

随着时代的变迁，现在很多东西都讲求“快狠准”!

有些人事物，不是一味用“快狠准”的标准来衡量的。

尤其是古早味，纵然你有千万财富，但也不一定能够买到，失传已久的古方味道。

谈到古早味，必须要从我公公那一代说起......

根据我父亲的记述，公公在1930年代初期，就从福建省永春县达埔镇，千里迢迢，跨过南中国海，移居到南洋。

初期抵达南洋，他是在东马一个名为砂劳越的州属一个小镇美里，经营起杂货铺。

由于在二战时期，受到日军的迫害，他冒着危险，再度跨过南中国海，抵达雪兰莪一个名为万津的小镇 （显然，这个小镇也不能长久居住，他又再度搬迁）。

最后一次的迁移，他来到了雪兰莪州沙白县最偏远的一个乡村 - 乌暹，然后在那里完全定居下来。

1945年10月10日，就在这个小地方，公公他开办了当地的第一间茶室，名为“五美” （据闻，他之所以命名为五美，是因为他有五个貌美如花的女儿，完全和 《红楼梦》里的“五美吟”没有半毛钱关系 XD）

公公他凭着一手，冲泡咖啡的精湛厨艺，以及各种令人垂涎三尺的土司，渐渐在当地打响了名堂 （在那个刚刚结束二战，物资匮乏的年代，茶室的生意真是空前旺盛，每天都要接纳来自县内外的客人，常常高朋满座，座无虚席）。

好景不长~

当公公（1967年离世）和婆婆（1980年逝世） 相续离开人世间 - 五美茶室的名声就每况愈下。

老客户们也都相继去世，没有任何的新客户前来光顾，生意真是门可罗雀。

---

庆幸的是，我三姑（公公婆婆排行第三的女儿）的独女，为了传承和延续五美的古早味，她决定在首都吉隆坡华人联和花园 （Oversea Union Garden），这家名为“山河茶餐室”，继续向客户兜售古早味食品。

下方几款，都是本店强烈推荐的土司，有兴趣的伙伴，请慢慢观赏吧！

备注：除了太空面包、金三角和三文治是我表姐自创的秘方，其他都是公公时代的古早味 （我尤其喜欢少海南面包和生熟蛋，简直是令人肚子咕咕叫啦 @auleo）

我在农历新年期间，都会去拜访三姑表姐他们 （当然，每次刚踏足其茶餐室，都会抓紧机会去大快朵颐一番）。

---

最后，再次感谢三哥 @xiaoshancun 举办了这《尘世烟火》社区活动，才得以让往昔好味道重见天日~

[WhereIn Android] (http://www.wherein.io)