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in #wherein4 years ago

一份成功的香菇炒豆干

同事剩下几块豆干,让我拿来炒,我脑子里突然灵光一闪,那些用香菇和豆干做的小零食那么好吃,我用香菇和豆干一块炒,应该也是不错的。

刚好自己有很多干香菇,泡发后切条,豆干也切条,放蒜米、辣椒、酱油一起炒,成品香香辣辣的,当零食或者当下酒菜都很棒,从此以后爱上豆干了。

Ps:我把豆干切好,跟干香菇一起泡,让香菇的香味更多地渗入到豆干里,因为我的香菇表面很干净,所以不担心,泡好后,两样一起洗干净就好了。

我做菜的原则是:食物不相克就好。所以就算想法很天马行空,或者是灵光乍现、闻所未闻,有机会的话我都会试试看。好在我做出来的菜一般都挺不错的,同事们很喜欢吃呢,挺有成就感的😁

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应该加点肉,更好吃。😄😄😄

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因为没买有肉就没加,下次买回来加进去😁

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