今日份菜谱

in #wherein4 years ago

今日份菜谱

中餐:卤鸭肉+米饭
鸭肉是提前一晚卤的,本来是买来煮汤的,但是看到肉很厚,觉得喝汤吃肉应该会腻、没味道,于是用之前剩的香料做了卤鸭肉。里面放了花椒、桂皮、八角、姜、蒜米、小米椒、酱油、料酒、盐一起煮,虽然料不够全,但依然香到流口水,果然厚厚的鸭肉适合这种做法。

晚餐:清炒红薯叶
晚上依然坚持不吃米饭,就清炒了一把红薯叶,本想放点小米椒一起炒的,三思过后为了自己的脸还是不放了。ps:好像北方人很少吃红薯叶的,听同事说他们一般是给猪吃的,但在我们那,嫩红薯叶是家常菜,老的叶子才用来喂猪。不禁感慨红薯全身是宝,嫩叶、老叶、块茎都可以吃。

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红薯叶都是以前的猪食,现在成人类最好吃的野菜了

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是啊,我是真的很喜欢吃红薯叶呢

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卤鸭也是我们家的最爱!shop

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卤的东西都很好吃😁

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