5块钱猪皮带来的满足...

5块钱猪皮带来的满足

肉价太贵，舍不得买，之前去超市看到有猪皮卖，赶紧全部买下，才五块钱，量就比十来块的猪肉还要多，并且猪皮富含胶原蛋白，又不容易腻，又好吃，实在是个好东西。

因为一餐也吃不完那么多，干脆就分成两份，做两个口味的。

一份是青椒炒猪皮：
猪皮洗干净，放到水里面煮熟，拿出来过冷水，切成条，将事先准备好的蒜末、辣椒末、青椒一起入热锅翻炒，再倒入猪皮一块炒，放鸡精、料酒、盐、酱油一块，炒入味即可起锅。

一份是凉拌猪皮：
蒜末、辣椒末、辣椒粉、白芝麻混在一起，用热油浇上，再倒入一点酱油、一点醋、一点盐，调匀了就拌到猪皮里，拌匀入味了即可。

两个口味都很好吃，真是又便宜又美味又满足，以后去猪肉摊或超市看到猪皮还要果断下手一波。

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