外食事業で最も忙しい時期は？

ただし、12か月の確実なインスタンスと、さまざまなインスタンスよりもキッチンチームの労働者にとって非常に忙しいその日の本当に確実なインスタンスがあります。これらの方向性は、あなたがどこに配置され、どのような食事場所を運営しているかによって異なりますが、広く普及している間、最大の食事場所と宿泊施設は実際にはクライアントのオーバーフローで忙しくなります。通常、ホスピタリティ企業、特に飲食店企業の内部では、4月から8月、11月から1月1日までの期間は、12か月の中で最も忙しい間隔の数です。

4月から8月までの月は、気候がゴージャスで、絶対に一人一人が外出したいという事実のために、一般的に忙しいです。さらに、それらは多くの旅行者が適切に行く月であり、その結果、群衆はより大きくなる可能性があり、一日のある段階で食事場所を忙しくします。さまざまな地域に配置された機関の場合、忙しい月もさまざまです。たとえば、スキーホテルの近くに配置された機関は、冬の天候の月のある段階で忙しくなり、別の月のある段階ではそれほど多くない場合があります。 12ヶ月の。真実は、それがトップシーズンであるかどうかにかかわらず、忙しい日がないという事実だけで、食事場所を近くに置くことはできないということです。これに対する答えとして、多くの飲食店は季節のメニューを作成します。これは、ある程度の距離があり、季節ごとに健康的な食事の特別なスタイルを取り入れている可能性があります。遅い間隔。

感謝祭とクリスマスのある段階では、最大の人間が自分の親戚や国内のサークルを対象にお祝いをしているため、食事場所の企業内での遅い日があります。クリスマスは12か月の忙しい時期だと一般的に思われるかもしれませんが、人間が国内でお祝いのごちそうをまとめて、親戚や友人の近くのサークルに尋ねたため、もう何マイルもありません。

毎週の食事場所の繰り返しを忘れないでください。最も遅い日は月曜日と火曜日です。これは、週末のある段階で開いている最大の食事場所が一般的に閉鎖される動機の1つです。月曜日。最も忙しい曜日のいくつかは金曜日から日曜日です。つまり、人間は一般に、厳しい1週間の労働の後に退去したり、楽しんでリラックスしたりする傾向があります。これらは、労働者の厨房チームが準備ディナーシャツの袖をまくり上げ、シェフの靴に履き、長い昼夜を問わず組み立てる時代です。

方向性としては、世界中で、場所や宿泊施設を食べるのに非常に忙しい日が確かにあります。これは、これらの祝祭が、親戚や友人の両方のサークルとの誕生日パーティーの夜の名前であるためです。残り1分で食事場所の予約がほぼ不可能な時期であり、事前にきちんと予約が行われています。通常、食事場所は、そのような場合のある段階で、ユニークな楽しいお祝いに応え、クライアントの内部で彼らの施設に誘惑するために、さらにユニークなメニューを作成します。そのような場合、競争はある段階で過度の方向性を示し、絶対に各人が提供するもの、雰囲気、食事の選択などのフレーズで反対の優れたものを探します。これらは次のとおりです。

母の日と父の日–多くの人間は、母の日と父の日に母と父を運んでおり、今日では、日常の絵画の日よりも食事の場所として忙しくしています。
バレンタインデー–バレンタインデーは、これらの休暇の1つであり、残りの瞬間に何かをすることにした場合、食事場所に机を置くことができなくなります。大切な人やパートナーのためにユニークな準備をしている人がたくさんいるので、食事場所にはユニークなリクエストが殺到します。企業自身が、女性向けのバラやキャンディーなど、購入者にとってよりユニークなものを設定したり、この日にユニークな高価格のワインやシャンパンを用意したりするために、独自の方法で撤退します。
イースター–イースターブランチは家庭で完全に有名な食事であり、最大の食事場所と宿泊施設のための忙しい時間を考慮に入れることができます。
大晦日–これは、食事をする場所やホテルにとって12か月で最も忙しい日である必要があり、その日より数週間早くテーブルを予約します。多くの施設では、一般的に毎日よりも良い料金でチケットを宣伝する独自のイベントが用意されており、労働者のキッチンチームは、この休日のある段階で昼夜を問わず実行されていると想定できます。

休暇が何マイルであっても、彼らは自分たちの仕事に対する義務がそのような犠牲を払うことを意味することを認識しているので、キッチンブランチの誰もが大切な人と一緒にそれを祝っていないかもしれないと賭けるかもしれません。 さまざまな職業とは異なり、シェフと労働者のキッチンチームは、忙しい休暇のある段階で、あなたの一日と私の一日をさらにエキサイティングでより良いものにすることを望んでいます。 彼らは本当に彼らの準備ディナーシャツと靴、彼らのシェフのコートと帽子を着て、彼らの仕事を続けます。