chuanxiaopang (16)in #flood • 3 years ago • None湖北洪水 村民：淹死不少人连续两日，湖北部分地区遭遇特大暴雨，随州10个乡镇降雨量超过100毫米，局部雨量超400毫米。其中随州大雨引发较大洪水，柳林镇被淹，临街部分店铺被淹至2楼，当地电力、通讯中断。…chuanxiaopang (16)in #hubeibaoyu • 4 years ago • None中国开启“看海”模式，大坝泄洪--大暴雨-水城-中国浙江，山东，湖北，湖南，重庆，贵州，广州，四川，多地同时大雨-洪水-泥石流chuanxiaopang (16)in #chinesefood • 4 years ago • None四川正宗酸豇豆牛肉面Cowpea Beef Noodles四川的面条有干的，就有有汤的；有汤就有清汤，也有红汤，这些面各是各的味道，每一样都让我爱不释口。上期我们教了牛肉豇豆，那期火哥下的是稀饭，其实这个菜也能作为面臊子，今天这碗红汤牛肉豇豆面，酸辣爽脆，硬是连汤汤都要一起喝光。 主料：…chuanxiaopang (16)in #saltdishesinoldchengdu • 4 years ago • None中国老成都的盐菜Salted vegetables in old Chengdu, China每次我看到盐菜的时候，不管是自己做，还是别人在晾晒盐菜的时候，我都会想起一个人，那就是我的奶奶。“二娃，过来搓盐菜”就好像是昨天。虽然奶奶离开我们都十多二十年了，但这种感觉是一辈子都忘不了的。如果说到爱，说到感情，我觉得很多时候语言是苍白的chuanxiaopang (16)in #wildmushroomgrilledribs • 4 years ago • None野菌烧排骨Pork Ribs with Wild Mushroom这是一道说家常也不家常的一道菜，野生干菌一般都用来熬汤，烧菜，这道菜我用排骨，还加了新鲜黄豆，关键是菌子不同于传统的后下，是先煸炒后再下排骨，这样做出来菌子的香味更浓郁。啃排骨、吃野菌、汤汁再拌饭，这道菜一点不浪费。 主料：…chuanxiaopang (16)in #chuanxiaopang • 4 years ago • NoneSichuan pickles四川泡菜四川泡菜有两千多年的历史，千百年来这一口口各家各户的泡菜坛子伴随着无数的四川人成长，泡菜就是家的味道，泡菜是四川人最有感情的一道菜。四川人根据季节的不同可以做很多种泡菜，我今天就给大家简单讲一下酸菜鱼的灵魂——四川泡青菜的做法。…
