生米パン だいぶつかめて来たぞ(ホントか?)

in #bread5 years ago

生米パンにどハマりしてます。

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これですね。この本です。
もう、毎日焼いています。

前日に米を浸水し
朝、水を切っておく。

ヨガに行く。
帰ってきてから紅茶を飲み、ひと休み。
そして生米パンを焼く。

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やっとやっとやっと
うまく焼けるようになってきたよ。
生米パンはバリエーションとして

野菜入りとかもありますが
小松菜入りが特に好き。
まだ小松菜はせいこうしてないから
そのうちに。