sweetsqueenyumi (59)in #bread • 5 years ago • Noneさつまいもの🍠生米パンさて、生米パンのバリエーションです。 さつまいも🍠🍠 焼いてる時から 焼きイモみたいないいにおいがします。 ところで焼きイモですが 家庭でも簡単に作れます。 最近の芋は最初から甘いのかな⁉️…sweetsqueenyumi (59)in #bread • 5 years ago • None生米パン だいぶつかめて来たぞ（ホントか？）生米パンにどハマりしてます。 これですね。この本です。 もう、毎日焼いています。 前日に米を浸水し 朝、水を切っておく。 ヨガに行く。 帰ってきてから紅茶を飲み、ひと休み。 そして生米パンを焼く。…sweetsqueenyumi (59)in #sweets • 5 years ago • None酵母を育てる毎日毎日、生米パンを焼いてる合間に 小麦粉のパンも焼きます。 と、いうよりは パンのエサを育てています。 パンが発酵するためのエサというか 酵母です。 いまいち、元気がないんだよな。 まだ、酵母が育つ環境になっていない（うちの家が） のかもなぁ。sweetsqueenyumi (59)in #sweets • 5 years ago • None生米パン、うまくいった♫まーた生米パンですか。飽きないねぇ。 生米パンはもうほんと毎日毎日焼いてて 膨らまない時もあれば、バッチリな時もある。 パンも凹み、私も凹む。 これはすごくうまくいった方。 米粉パンに凝った時代もあったが…sweetsqueenyumi (59)in #ricebread • 5 years ago • None生米パン 今日もまたドカーンと上がっています。 これはイヤな予感なんですわ…💦 しかし、さすがに毎日やってたら つかめてきたわ。 材料をケチっちゃダメってことも。 米の品種が全てということも。 がんばる‼️sweetsqueenyumi (59)in #sweets • 5 years ago • None「はじめての生米パン」修行中生米パンって知ってますか？ 多分知らないと思います。 米粉パンじゃー、ありませんよ。 お米をミキサーで粉砕してドロドロにして 型に流して焼くんです。 これがまぁ、難しいんです。 今日も挑戦中♫sweetsqueenyumi (59)in #sweets • 5 years ago • None断酒してもうすぐ1年なんとなく断酒してもうすぐ1年です。 えらいなぁ自分、と言いたいところですが これがまったくつらくないんだ。 もっと早く断酒すればよかった。 酒が入ってないって いいことしかないですよ。 いつも頭はクリアだし…sweetsqueenyumi (59)in #sweets • 5 years ago • Noneパイナップルケーキ試作中パイナップルケーキって知ってますか⁉️ 台湾の銘菓なんです。 台湾ではたくさんの種類があるんですね。 パイナップルケーキ、作ってるよ〜って Facebookに投稿したら…sweetsqueenyumi (59)in #sweets • 5 years ago • Noneなんちってサワークリーム台風がすごいですね。 関東では電車がほぼ全部止まっているんですね。 関東に住んでいる子供達が心配です。 息子はこの連休で 札幌にゴルフに来る予定でしたが 飛行機が全便欠航なので中止。 これたとしても…sweetsqueenyumi (59)in #sweets • 5 years ago • Noneジャックオランタンの最後バターナッツかぼちゃをいただいて せっかくだからジャックオランタンにしちゃおう♫と 作りました。 何日か飾って 胴体部分は食べました。 ゆっくりと弱火でソテーすると 甘くておいしいです。…sweetsqueenyumi (59)in #sweets • 5 years ago • Noneシュークリームシュークリームを作ってみました。 これはクッキーシューといって クッキー生地をのせて表面をサクサクにするやり方です♫ 務めていたケーキ屋で作っていたスタイルです。 初めてみた時は感動しました。…sweetsqueenyumi (59)in #sweets • 5 years ago • Noneなんちってサワークリーム台風がすごいですね。 関東では電車がほぼ全部止まっているんですね。 関東に住んでいる子供達が心配です。 息子はこの連休で 札幌にゴルフに来る予定でしたが 飛行機が全便欠航なので中止。 これたとしても…sweetsqueenyumi (59)in #sweets • 5 years ago • Noneワードプレスワードプレスと格闘しています。 こういうの、ホント苦手…💦 人の何倍もかかって、設定しています。 がんばれ自分。 途中くじけそうになり おやつを食べて また設定する。 あちこち触って変にしてしまい…sweetsqueenyumi (59)in #sweets • 5 years ago • Noneプリン修行中プリンばっかり最近は作っています。 蒸し器で作りますがコツを掴んだ、というか。 オーブンで蒸し焼きにするのは苦手です。 レシピは 生クリームとかが入っていないタイプが好きです。…sweetsqueenyumi (59)in #flower • 5 years ago • None水耕栽培の朝顔ちゃんすっごくお久しぶりです。 大事な人が亡くなり、いろんなことがあって 18日間も開けていました。 ここまで開けたのは初めてです。 葬儀があり、ボーッとしてるうちに 蕎麦打ちの試験があり ……sweetsqueenyumi (59)in #dorayaki • 5 years ago • Noneお別れ大好きな、尊敬してた先生が亡くなりました。 お通夜に行ってきましたが実感はありません。 昨日は告別式でしたが、そちらには行かず。 （お通夜に行けなかった人だけと、普通、近親者かなとも。）…sweetsqueenyumi (59)in #hokkaido • 5 years ago • None羊のショーン夏休みは美瑛に行ってきました。 美瑛は何にもないんですが 観光客がすごい‼️ 今やすっかり観光地です。 ステキなカフェもできてて ドライブも楽しいです。 今までは「やっぱり田舎くさーい」ってな店ばかりでしたが…sweetsqueenyumi (59)in #dorayaki • 5 years ago • Noneドラえもんにあげたい♫どら焼きばっかりですみません💦 すっかりハマっています。 もう、ソラでレシピは覚えています。 あんこも自分で焚きます。 楽しくて仕方がありません（笑） どら焼きっていろんな味があるんですね❣️…sweetsqueenyumi (59)in #dorayaki • 5 years ago • Noneどら焼き修行オーブンが壊れてからというもの どら焼きばっかり焼いている、と言う説明は何回も書いてますが インスタに玉子焼き鍋の裏側で焼いてる画像をあげたら 意外に反響があって これは目からウロコ‼️というコメントをいただきます。…sweetsqueenyumi (59)in #fireworks • 5 years ago • None花火大会の宴なんか写真のチョイスが 爆発みたいになってしまった。 爆発💥💣〜 これでどうかな。 毎年、花火大会の日には うちのベランダから花火を見ます。 友人も来て、ベランダで飲むビールはサイコー🍺🍻…
