減肥好夥伴! 手作烤豆腐脆片 Baked Tofu Chips

俗話說的好，民以食為天，維持身材及健康是每天必須要做的事情，但是如果你很喜歡吃零食，但在短時間內又有必須要減到一定程度的人，那你今天撿到寶了！

妹子今天就要來分享一個，低卡較無負擔的小零嘴 - 烤豆腐脆片！

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準備材料如下：
板豆腐(不要嫩豆腐，不過凍豆腐我還沒試過)
五香粉、紅椒粉、少量的海鹽
烤箱、烘焙紙
兩個比豆腐大一些的平底盤子，沒有的話薄木板或是塑膠砧板也是可以
一個裝水的鍋子

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STEP1

先把豆腐切好想要的量，洗淨後用紙巾吸乾水分並放在盤子上，再將另一個盤子放上去後(小心要放準，放歪就壓破豆腐了)，最後再將裝水的鍋子放上去(重量就以放了豆腐不破，但必須要有重量的把水壓出來即可)。

NOTE：新鮮豆腐超容易壞，請記得要放入冰箱喔！

妹子是昨晚壓的，睡前倒一下水，早上再倒一次這樣就差不多囉！

STEP2

將多出來的水倒完後再用紙巾仔細的吸乾一次。

建議：如果你不希望太耗烤箱電的話，可以前一天晚上就開始壓豆腐出水，隔天早上再做。

STEP3

將豆腐切片

STEP4

將豆腐切片後就一片片的放在烘焙紙上，並灑上調味料，妹子這次是用之前去買的山葵鹽，鹹度較低，薄薄的灑上一層後，照理來說應該要灑上五香跟紅椒粉才會完美，可惜妹子紅椒粉剛好用光((不知道我們的第一美女還有沒有多的紅椒粉 LOL))

STEP5

再來就是通通給他送入洞房～～　啊！是送入烤箱！

將將～～　燒燙燙的豆腐脆片來囉！

燒燙燙的記得先不要吃，他就像是杏仁瓦片一樣，烤完得先吹個涼，變脆才美味啊！