상여자의 Simple Recipe (크래미가 듬뿍! 맛있는 계란말이 편)

in #food6 years ago (edited)

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안녕하세요!~ 상여자 로사리아 입니다!~ :)

지난 주말엔 안면도 백사장 대하축제가 열리는

백사장 항에 친구들과 함께 드라이브를 갔어요~

가는 길부터 막히기 시작 하더니

백사장항 입구에 들어서니 차가 움직이지 못할 정도로

많은 사람들이 있었어요~

힘겹게 주차를 하고 식사를 하기위해 대하 가격을 알아 보니

1kg에 3만원인데 현장에서 식사 하는건 8만원~10만원정도...

헐~~~ 아무리 축제 기간이라도 너무 비싸더라구요~~

거기도 크기도 천차만별.. 힝~~

친구 지인 찬스를 써서

현지인들이 많이 다니는 수산시장에서

크고 싱싱한 살아있는 대하를 사서 각자 집으로 돌아왔어요!~ ㅎㅎㅎ

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집에 와서 가족들과 함께 맛있게

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소금 구이 해먹었답니다!!~ ^^

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새우 머리는 버터를 살짝 둘러 바삭하게 구워 먹으니

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맥주안주로 아주 그만이었어요!!!~ ^^

잔뜩 기대를 하고 갔는데

이름뿐인 축제라 살짝 아쉬운 맘이었답니다!~


오늘은 크래미를 잔뜩 넣은 계란말이를 만들어봤어요!~

가끔 도시락을 싸갈때 만들어 가면

동료들 사이에서도 인기 만점인 계란말이랍니다!~

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재료: 크래미 양껏, 달걀 5개, 소금 조금

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하나. 크래미는 잘게 찢어 준비하고 달걀은

흰자와 노른자를 따로 분리 해줍니다.

(노른자에는 물 3큰술을 넣어 섞어주고

흰자와 노른자에 소금 간을 살짝 해줍니다.)

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둘. 달걀 흰자에 크래미를 섞어준 후

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달걀말이를 만들어 줍니다.

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셋. 흰자 달걀 말이가 끝나면 이어서

바로 노른자를 넣고 이어서 달걀말이를 해줍니다.

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한 김 식혀 잘라주면 됩니다~

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요렇게 하면 색감이 아주 예쁜 크래미 달걀말이가 완성 된답니다!~

크래미와 달걀이 만났으니 맛은 보장이 되지요!!!~

도시락 반찬으로도 때론 술 안주로도 손색이 없답니다!~

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케첩에 푹 찍어 한입 앙~~~~

예상대로 역시 맛있네요!!~~~ ^^

가끔은 요렇게 이쁜 계란말이로

식탁을 화사하게 하는것도 좋겠지요!!!~ ^^

남은 하루도 행복하세요!!!~~~ ^^

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새우머리튀김 먹어본지 오래됐는데... 아~~ 먹구싶다^^

^^ 오래간만에 먹으니 정말 맛있더라구요!!~

모처럼만에 2개를 한 포스팅에 올리셨네요. ^^
새우와 계란에 맥주랑 같이 먹으면 짱일거 같습니다요~!!

ㅎㅎㅎ 네네 정말 맥주 안꺼내고는 못 참겠더라구요!!~ ^^

역시나 로사리아님! 솜씨가 대박입니다!

색이 고우니 솜씨가 좋아보이는것 같아요!!!~ ^^ 감사합니다. 지젤님!~ ^^

색이 정말 곱긴곱습니다~ ㅎㅎ
눈으로 먹는맛과 입으로 먹는맛 둘 다 좋겠는걸요!

아 둘다 맛있겠다 ㅠㅜ 새우는 저는 간장새우로 먹고 머리는 튀겨먹는데요 ㅎㅎㅎㅎ

ㅎㅎㅎ 둘다 맛있게 잘 먹었답니다!!!~ ^^행복한 하루 보내셔요!~~~

대하 1kg에 3만원인데 거기서 먹는건 8~10만원? 이게뭐야?
대하 축제라쓰고 대하바가지라 읽는다~ 뭐 이런건가? ㅋㅋㅋ
암튼 지인찬스로 구입해 왔다니 다행~ 실한데 맛나겠어~~~~

가격도 천차만별이고 크기도 그렇고 이런 축제 갈때마다 매번 실망하게 되는것 같아요!!~
그래두 집에서 가족과 함께 맛나게 먹으니 더 좋더라구요!!!~ ^^

배에서 꼬르륵소리나게 하시네요.

헤헷~~~ 맛있는 조합이라 좀 그렇지요!!!~ ^^

크 맛있어보입니다~ ^^

^^ 감사합니다!~ 즐거운 하루 보내셔요!!~

끼아 너무 예뻐요ㅠㅠ 특별한날 도시락반찬으로 딱일것 같습니다^~^

네네 라멘걸님!!!~ ^^ 비주얼이 쫌 멋지긴 하지요!!!~ ^^

계란말이 보고 들어와서 대하 소금구이에 더 시선을 뺏기고 말았습니다^^
가을엔 역시 대하죠 :)

제철일때 먹으니 더 맛있더라구요!!~ ^^

와 어떻게하면 모양이 저렇게 예쁘게 나옵니까 ㅎㅎㅎ 신기하네요 @rosaria님의 요리는

ㅎㅎㅎ 감사합니다!!~ @jyinvest 님~~ 자주 하니까 늘긴 하는것 같아요!!~ ^^
즐건 하루 보내셔요!!~