신선한 허브를 사용하는 신선한 방법

정원에서 허브를 재배하거나 현지 농장과 농민 시장에서 신선한 허브를 사면 음식과 음료에서 즐길 수있는 무한한 방법이 있습니다. 그들은 지방,소금 및 추가 칼로리를 추가하지 않고 맛을 추가 할 수있는 좋은 방법입니다.

"허브는 아무것도 막 밝은 맛을 추가하고 특별한 무언가로 호-험 조리법을 만들 수 있습니다,"사라 채플,헨리 포드 충성 건강과 영양사는 말한다.

예를 들어 바질을 사용하는 간단하지만 맛있는 방법은 자생 토마토,약간의 올리브 오일,소금 및 후추,발사믹 식초 스플래시와 함께 사용하는 것입니다. 신선한 모짜렐라를 추가하면 카프레제 샐러드가 있습니다. 바질 페스토는 단순히 신선한 바질,올리브 오일,파마산 치즈,마늘,호두 또는 잣을 혼합 한 것입니다. 페스토 요리법은 바질 이외의 허브 변형을 포함하여 온라인에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 그리고 신선한 허브는 잘게 자르고 샐러드 채소에 첨가하여 풍미를 더할 수 있습니다.

의 밑에 너가 전에 해보지 않을지도 모르지 않는다 방법안에 신선한 나물을 사용하기를 위해 몇몇 제안은 있는다. 당신이 가장 좋아하는 허브의 다른 혼합 실험.

스무디. 과일 및 일반 요구르트와 함께 시작 하 고 잘게 다진된 허브와 혼합. 라스베리를 곁들인 로즈마리,딸기를 곁들인 바질,생강과 사과를 곁들인 파슬리를 사용해보십시오.

주입 된 올리브 오일(피 각질의 빵을 담그거나 샐러드 드레싱으로 식초와 함께 사용). 올리브 오일 2 컵을 데우고 오레가노,로즈마리,바질,타임,후추,마늘 또는 골파,고추 플레이크 등 원하는 여러 허브를 저어줍니다. 2 주 동안 앉아 보자,다음 허브를 변형. 냉장 보관하십시오.

비네 그레트 드레싱(그린 샐러드,파스타 샐러드 또는 찐 야채 용). 디종 머스타드 1 테이블스푼과 식초 1 컵,올리브 오일 1 컵,소금과 후추를 넣고 딜,바질,파슬리,실란트로,민트 또는 백리향과 같은 신선한 다진 허브를 선택하십시오. 이것이 너의 맛을 위해 너무 타트 이으면,꿀의 조금을 추가하십시요.

구운 과일. 복숭아,천도 복숭아,자두,파인애플은 구울 때 맛있습니다. 굽고,신선한 허브를 뿌리거나,굽기 전에 간단한 시럽(아래 레시피 참조)에 솔질하십시오.

간단한 시럽(아이스 티에 추가하거나 굽기 전에 과일을 닦으십시오). 물,설탕의 동등한 부분으로 시작;레몬 또는 라임 주스를 추가하고 당신의 선택의 허브와 함께 끓여—민트,로즈마리,바질,기타.

야채 딥. 일반,저지방 사 우 어 크림;당신의 선택 및 신선한 마늘 또는 마늘 전원의 잘게 다진된 신선한 허브를 추가 잘 혼합 하 고 앉아 보자,사용 하기 전에 몇 시간 동안 냉장.

주입 된 물. 스파클링 또는 스틸 물 허브와 과일을 추가 맛을 추가 물 평범한 오래 된 유리를 마시는 것 보다 더 특별 한 느낌. 다른 조합으로 실험하고 수분을 유지하십시오.

신선한 허브는 적절한 보관으로 더 오래 지속됩니다. 냉장고에 배치 하기 전에 차가운 물 및 종이 타월에 포장 또는 물에에서 넣어 부드럽게 그들을 씻어. 그들은 또한 잘게 잘리고 냉동고 안전한 용기에서 얼 수 있습니다.