এই সময় আমের আচার বাড়িতে তৈরি না হলে কেমন যেন অসম্পূর্ণ লাগে। তবে এবছর আমাদের বাড়িতে এই অসম্পূর্ণতা রয়েই গেলো। আসলে গত বছরের আচার এখনও ফ্রীজে আছে, তাই এইবার আমিই বারন করেছি। শশুর মশাই সবথেকে বেশি আচার খেতেন, তার এখন যা শরীরিক পরিস্থিতি তাতে আচার খাওয়া সম্পূর্ণ নিষেধ। যাইহোক আপনি খুব সুন্দর ভাবে আচার তৈরীর পদ্ধতি বর্ননা করছেন, তারজন্য ধন্যবাদ। সারাদিনের ব্যস্ততার পরেও বাড়িতে ফিরে কতো ধৈর্য্য সহকারে আপনি আচার তৈরি করেছেন জেনে ভালো লাগলো। আশাকরি আচার খেতেও অনেক সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ আপনার সারাদিনের কার্যাবলী এতো সুন্দর ভাবে বর্ননা করার জন্য। ভালো থাকবেন।