আপনি একদম দার্জিলিং স্টাইলের মোমো বানিয়েছেন। এটাই পারফেক্ট মোমোর রেসিপি। যদিও ভেজ৷ কিন্তু এভাবেই বানানো হয়। সবজি বা মশলা আগে থেকে রান্না করে নিলে সেটা আর মোমো থাকে না৷ পুলি পিঠে হয়ে যায়। আসলে সব কিছুরই একটা সঠিক দিক আছে। সেটা রান্নার ক্ষেত্রে বুঝলেই অনেক।
ঠিক তাই রান্না করলে তা হয়ে যায় পুলি পিঠা । ধন্যবাদ আপু।