গতকাল রাতে মুসলমানদের ইসলামী ধর্মের গুরুত্বপূর্ণ একটি রাত ছিল, শবে বরাত আর এই শবে বরাতকে কেন্দ্র করে যেন একটা উৎসব মুখর পরিবেশ সৃষ্টি হয়েছিল। আসলে প্রত্যেকটা মুসলমানের ঘরেই এই উৎসব নিয়ে অনেক আনন্দময় মুহূর্ত উপভোগ করেছে।তবে এই শবে বরাতকে কেন্দ্র করে সকলেই যেন নিত্য নতুন রেসিপি তৈরি করার একটা অন্যরকম উৎসব সকলের ঘরে দেখতে পাওয়া যায়। তাই গতকাল বিকেলবেলা আমি বাজারে গিয়েছিলাম বাজার করতে,আর চিংড়ি পোলা আমার খুবই প্রিয়। যার কারণে বাজার থেকে আমি চিংড়ি কিনে নিয়ে এসেছিলাম।আসলে শবে বরাত হলো ইবাদতের রাত। এই রাতে ইবাদত করলে আল্লাহ তায়ালা কবুল করেন এবং অনেক বেশি সওয়াব দান করেন। যার কারণে এই রাতে সকলেই আল্লাহতালা ইবাদতে ব্যস্ত থাকে। তবে এখন দেখতে পাওয়া যায় এই রাতকে কেন্দ্র করে সকলের ঘরে যেন একটা উৎসবমূখর পরিবেশ সৃষ্টি হয়ে থাকে মযার কারণে সকলেই অনেক মজার মজার রেসিপি তৈরি করে। তো আমিও সেই জন্যই এই রেসিপি তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম। তবে গতকাল রাতে সময়ের অভাবে করতে পারিনি। সেই রেসিপিটা আজকে সকালবেলা করেছি। আসলে আজকে সকাল বেলা আমি এই চিংড়ি পোলাও রেসিপি তৈরি করে সবাই সাথে নিয়ে মজা করে খেয়েছি। তাই আজকে আপনাদের মাঝে আমার রেসিপিটি শেয়ার করলাম। আশা করছি এই চিংড়ি পোলাও রেসিপি দেখে আপনাদের ভালো লাগবে।