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RE: Kaffee Serie - Teil 6: Die Verarbeitungsmethoden der Kaffeebohnen in verschiedenen Ländern
Hinter dem Begriff Kopi Luwak verbirgt sich nicht nur eine gewisse Ehrfurcht gegenüber der Arbeit der Katzen. Vielmehr wird an vielen Ecken eine gewisse Exklusivität vorgetäuscht, an deren viele Erzeuger aus Indonesien und Vietnam Schuld sind.
Wo genau hier die "Leichen im Keller" herkommen und worauf man zu achten hat, werde ich in einem gesonderten Post ausführlich eingehen. Denn das schuldet man den Tieren.