ELABORANDO Y DISFRUTANDO DE LO QUE MAS GUSTA MIS DULCES

BESOS DE COCO

Dios Padres los bendiga a todos feliz y bendecido incio de semana

INGREDIENTES:

1 kILO DE HARINA LEUDANTE
2 COCOS.
1 PAPELON
100 GRS. DE ANIS CHIQUITO
100 GRS. DE CLAVITO DE OLOR
2 RAMITAS DE CANELA
1 LITRO DE AGUA.

PREPARACION:

En una olla de fondo grueso colocar el papelon, el anis chiquito, el clavito de olor, la canela y los 2 litros de agua y se lleva a la candela a fuego bajo, hasta que hierva y el papleon se desintegre, se baja de la candela y se lleva a un sitio donde se enfrie, luego colamos (es importante hacerlo de un dia para otro)

Aparte de rallan los dos(2) cocos, con la parte mas gruesa del rallo y se reserva.

Retomamos la melasa del papelón y le añadimos la harina, se mezcla con una paleta de madera hasta disolverla

y por ultimo el coco rallado para homogeneizar.

Con una cucharilla se toman porciones, lo que agarre la cucharilla y lo vamos colocando en una bandeja enmantequillada y enharinada.
Se lleva al horno previamente calentado a 180C° por un lapso de 1/2 hora aproximadamente.

Es una receta fácil de preparar y los ingrediente fáciles de conseguir.