[영생식단] 바질페스토 파스타

in Korea • 한국 • KR • KO2 years ago (edited)

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안녕하세요 영생식단 @raah 입니다.

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바질 수확담당 언니말이 "요즘 바질이 너무 잘 자라서 수확을 아니할 수 없어 밭에 가게 된답니다.
실은 7인의 텃밭의 7인은 방장언니 동료들이고 저는 바질을 심기만 했습니다.
퇴근하니 벌써 세번째 대량수확해서 바질을 씻고 있네요.
주말에 쉬지도 못하고
잣갈고, 치즈썰고, 마늘다지고,견과류갈고,바질썰어

믹서기 성능이 시원찮아 딱딱한 그라나 파다노 치즈나 잣은 직접 칼로 다져야합니다.

아무튼
또 14병 만들었습니다.

바질잎이 벌써 억세지고 있고 꽃이 피려해서 조만간 마지막 수확의 시기가 다가오나 봅니다.

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만든 기념으로 바질 페스토 파스타를 만들어 먹었습니다.

  • 얼마전 말씀 드렸지만 파스타는 듀럼밀로 만들기 때문에
    나름 다이어트 탄수화물입니다. ㅎㅎ

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토마토도 좀 넣고 당근도 삶어서 썰고

올리브오일로 마늘기름 내서 파스타 볶고 페스토 올려서 먹었습니다.
아내는 맛있다는데
저에겐 좀 느끼했습니다.
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먹고나서 검색해보니
마늘기름 낼 때 매운 페페론키노도 넣고 볶는 단계에서 바질 페스토를 넣어야 하나 봅니다.

제 생각엔 바질페스토는
이렇게 먹는게 가장 맛있습니다.

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파스타는 느낀한 맛이 매력 입니다.

와인 한 잔 곁들이면 천국^^

당연하죠 ㅎㅎㅎ

 2 years ago 

영생식단으로 식당을 개업하셔도 될 듯해요 ^^ 메뉴판도 이미 완성단계 인거죠?

개업이라뇨
전 연금생활자 할겁니다 ㅎ